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2018-06-11
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今次系小妹第3次食omakase，正因為由廚師👨🏻🍳法辦，每次都採用最時令、最新鮮既食材，你永遠吾會預先知道下一道菜系咩💭，充滿神秘感🔮～楽壽司既用餐環境好和風🇯🇵，用左暖色既木做主調，令我覺得彷如置身日本❤️！而不得不提既系佢道好似隱藏左既門🚪，非常神秘，可能配合返omakase😆！坐低之後店員隨即送上熱茶同毛巾😊。Menu🍽～我地揀左Signature($1850)💜～好快就有小食喇！系鱈魚片配沙律醬，鹹鹹地、微辣，非常香口😙！螢光魷魚(左)：前菜好精美啊！第1次食螢光魷魚🦑，原本好怕啲內臟會有怪味🙊。螢光魷魚食落好juicy💦，入面系佢既魚肝，texture好特別。配上醃製青瓜片🥒同醋味噌醬，食落味道香濃，吾會接受吾到啊😀！白蝦(中)：蝦🦐一向系小妹最愛！鮮甜既白蝦配上黃色烏魚子，實在令人回味😋～真鯛魚春(右)：呢個都系第1次食，味道比較特別，上面既蔥令腥味冇咁重🙆🏻♀️。師傅話食邊樣先次序無所謂👌🏻，小妹就由左至右食既，個人覺得真鯛魚春味道比較濃最後先食都系個吾錯既選擇😺～跟住落黎就會系刺身、壽司、刺身、壽司咁隔住隔住食👏🏻。鮫鰈刺身(前)：鮫鰈刺身顏色超美的💕，粉粉白白咁，充
今次系小妹第3次食omakase，正因為由廚師👨🏻🍳法辦，每次都採用最時令、最新鮮既食材，你永遠吾會預先知道下一道菜系咩💭，充滿神秘感🔮～
楽壽司既用餐環境好和風🇯🇵，用左暖色既木做主調，令我覺得彷如置身日本❤️！而不得不提既系佢道好似隱藏左既門🚪，非常神秘，可能配合返omakase😆！
坐低之後店員隨即送上熱茶同毛巾😊。
Menu🍽～我地揀左Signature($1850)💜～
鱈魚片
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螢光魷魚(左); 白蝦(中); 真鯛魚春(右)
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白蝦(中)：蝦🦐一向系小妹最愛！鮮甜既白蝦配上黃色烏魚子，實在令人回味😋～
真鯛魚春(右)：呢個都系第1次食，味道比較特別，上面既蔥令腥味冇咁重🙆🏻♀️。
師傅話食邊樣先次序無所謂👌🏻，小妹就由左至右食既，個人覺得真鯛魚春味道比較濃最後先食都系個吾錯既選擇😺～
跟住落黎就會系刺身、壽司、刺身、壽司咁隔住隔住食👏🏻。
鮫鰈刺身(前); 深海池魚刺身(後)
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深海池魚刺身(後)：深海池魚系深色啲既粉紅色，配上芝麻同蔥花，相對黎講魚味較重💁🏻♀️。
檸檬gin酒
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壽司薑
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子薑
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槍魷魚壽司
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赤鯥魚壽司
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竹籤魚刺身(前); 鰹魚刺身(後)
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鰹魚刺身(後)：鰹魚汁就成日食到，而鰹魚其實系點，小妹從來吾知🤣。鰹魚刺身配上洋蔥、大蔥、姜芽同酸汁，鮮味十足🌟！
牡丹蝦壽司
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帆立貝壽司
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小長井蠔
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真鯛白子
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海膽鮑魚
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白粟米
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池魚壽司
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鯖魚壽司
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金目鯛壽司
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吞拿魚醬油漬壽司
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拖羅壽司
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海膽壽司
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和牛三文治
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立魚湯
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焦糖布丁(前); 雜果啫喱(後)
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雜果啫喱(後)：啫喱有有薄荷味，幾refreshing🍀，個人覺得呢個甜品比較普通。
呢餐真系好豐富啊😍！同水準都超乎意料之外💗！
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