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2019-08-07
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蛋糕：#榛子忌廉蛋糕 甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️🍴：餐刀 ✔️/ 蠟燭 ✔️ / 冰袋 ✖️/ 紙盒✔️🏷：✔️（免費寫生日牌）💬：不論店員或是經營IG嘅同事，各方面都有好足夠嘅Product Knowledge，細心，Helpful，老實！🛒：九龍城/ 中環/ 灣仔/ 銅鑼灣/ 鰂魚涌 #cakeup_銅鑼灣站 #cakeup_中環站 #cakeup_灣仔站 #cakeup_鰂魚涌站🔘：件裝/ 個裝（5”, 7”, 10”, 12”）💰：$43/ $480; $780; $1580; $2280.————————————————————————性價比：高近日感受好深，係風雨飄搖嘅日子，仲有心情慶祝生日，仲有心情開開心心講無聊嘢，係一種福氣！希望香港快啲開心返，好返，大家嘅生日願望不如一齊大愛一啲，將香港好返成為你哋嘅願望之一。而係𠵱個時間，我哋都唸緊，出個咩蛋糕Post俾大家睇，俾返一啲開心元素俾大家？我哋搵到𠵱個！蛋糕係嚟自Zoë（英文名係Zoë，中文音都係叫蘇兒），而𠵱款蛋糕已經屹立糕壇17年。除咗蛋糕上有個笑哈哈Macaron，帶有歡樂開心意思之外；查一查，原來𠵱個
蛋糕：#榛子忌廉蛋糕
甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️
濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️
🍴：餐刀 ✔️/ 蠟燭 ✔️ / 冰袋 ✖️/ 紙盒✔️
🏷：✔️（免費寫生日牌）
💬：不論店員或是經營IG嘅同事，各方面都有好足夠嘅Product Knowledge，細心，Helpful，老實！
🛒：九龍城/ 中環/ 灣仔/ 銅鑼灣/ 鰂魚涌 #cakeup_銅鑼灣站 #cakeup_中環站 #cakeup_灣仔站 #cakeup_鰂魚涌站
🔘：件裝/ 個裝（5”, 7”, 10”, 12”）
💰：$43/ $480; $780; $1580; $2280.
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性價比：高
近日感受好深，係風雨飄搖嘅日子，仲有心情慶祝生日，仲有心情開開心心講無聊嘢，係一種福氣！希望香港快啲開心返，好返，大家嘅生日願望不如一齊大愛一啲，將香港好返成為你哋嘅願望之一。
而係𠵱個時間，我哋都唸緊，出個咩蛋糕Post俾大家睇，俾返一啲開心元素俾大家？我哋搵到𠵱個！
蛋糕係嚟自Zoë（英文名係Zoë，中文音都係叫蘇兒），而𠵱款蛋糕已經屹立糕壇17年。除咗蛋糕上有個笑哈哈Macaron，帶有歡樂開心意思之外；查一查，原來𠵱個名係源自希臘語，意思指生命，仲帶有輕柔同溫和嘅感覺！無錯，我哋生命就理應要有喜樂同溫暖！
𠵱個蛋糕除咗餅店名改得好之餘，個蛋糕真係好好食！先講粒Macaron，好脆，朱古力味好濃（單買$25粒)。而蛋糕主要係榛子Cream，榛子味唔算叫好濃，未去到金莎個種濃，不竟佢唔係用榛子醬去做，但食得到微微榛子味，同時絕對唔甜。其實佢唔係個樽噴出嚟個種Cream，係好綿身個種，類似Mousses個種。
我哋了解過，典解可以做到咁綿，入口即融呢？原來因為蛋糕當中並冇加入魚膠粉去凝固個蛋糕，所以溫度成為非常重要嘅要素。當真係攞咗出嚟慶祝影相之時，記得咪放太耐，因為當你切時，會較為難分得整齊，絕對做唔到齊刀嘅效果。而蛋糕除Cream之外，其實佢仲夾住一海棉蛋糕，眼見比例上去睇，看似佔據咗好大部分，但食落唔太食得出，由此可見，蛋糕層好軟熟，食咗都唔覺。
至於我覺得最畫龍點睛嘅一Part係佢外圍同個蛋糕底層，係朱古力Crunchy，好好味。食落似早餐朱古力麥片，搓厚佢，做個底！由於蛋糕面層係好軟綿綿嘅Cream，齋食會單調，所以有目的地以底部嘅朱古力麥片板做底，口感即時大增，仲要有重重嘅朱古力味，齋食會略甜，但加埋面層嘅Cream，中和得好完美。而旁邊嘅碎碎都令到口感多啲「玩意」，𠵱個蛋糕真係唔錯，不愧係Signature Cake，鎮店之寶。
其實𠵱款蛋糕Zoë係造型方面仲可以再出變化多端嘅形狀，包括西餅款（可以做散水餅），圓形，花形，方形，心形，甚至兩層都可以！而佢最令我印象深刻係佢哋有一款係「萬壽字譜」嘅設計，靚，型，唔老土，難得！
最後講件秘聞大家知，由於個蛋糕真係幾吸引，當我影完晒相，切蛋糕，分完，食埋！先發覺唔記得影個蛋糕橫切面做紀錄。所以，係後期我專登再去Zoë度買件西餅Size去影！不過我一啲都冇覺得唔值，因為真係好味，再食多次，我都OK！
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榛子忌廉蛋糕
$480
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