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2020-04-18
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講到潮州粉麵，牛腩麵，牛雜河 是不少人心目中的Comfort food，簡簡單單，唔需要大排場，落街食過便飯，已令人吃得愜意飽足。 今日就去咗我屋企樓下的榮基牛雜粉麵， 自從領展將鳳德街市翻新咗之後， 街市變得井井有條亦都有幾家小店餐廳進駐，榮基牛雜粉麵就係其中一間。 榮基就主力做雲吞、魚蛋、牛腩、牛雜等等， 為了顧及大吃人士所需，所以 除了麵米粉米線之外， 另外可以搭配白飯。 除此之外，還有魚皮和泰式炸 墨丸 、炸雲吞等小吃， 顧及周到。 牛肺米線 牛什之中指叫了一味牛肺 ， 米線一上枱時已覺得牛肺份量勁多 ， 鋪滿 一整碗米線 ， 吃下去 感覺肉質軟嫩，軟滑中帶爽脆。 原汁牛腩飯 牛腩軟熟但又不失質感，放進口裏時，鮮濃的牛腩味滲透到舌尖的每一個味蕾， 牛腩不會炆得過火， 肥瘦均勻，質感滑膩、軟腍， 吃下去有咬口有牛味 。 一大碗白飯， 配搭 清而不俗的湯底， 有層次有滋味。 泰式墨魚丸和泰式炸雲吞 另外又叫了 炸物小吃分別是泰式墨魚丸和泰式炸雲吞。 兩款小吃也是即叫即炸 ， 炸墨魚丸 金黃飽滿 ， 多汁彈牙 。 而家雲吞 外皮香脆 ， 鮮蝦和豬肉餡料塞得滿滿的 ，配上
今日就去咗我屋企樓下的榮基牛雜粉麵， 自從領展將鳳德街市翻新咗之後， 街市變得井井有條亦都有幾家小店餐廳進駐，榮基牛雜粉麵就係其中一間。
榮基就主力做雲吞、魚蛋、牛腩、牛雜等等， 為了顧及大吃人士所需，所以 除了麵米粉米線之外， 另外可以搭配白飯。 除此之外，還有魚皮和泰式炸 墨丸 、炸雲吞等小吃， 顧及周到。
牛肺米線
牛什之中指叫了一味牛肺 ， 米線一上枱時已覺得牛肺份量勁多 ， 鋪滿 一整碗米線 ， 吃下去 感覺肉質軟嫩，軟滑中帶爽脆。
原汁牛腩飯
牛腩軟熟但又不失質感，放進口裏時，鮮濃的牛腩味滲透到舌尖的每一個味蕾， 牛腩不會炆得過火， 肥瘦均勻，質感滑膩、軟腍， 吃下去有咬口有牛味 。 一大碗白飯， 配搭 清而不俗的湯底， 有層次有滋味。
泰式墨魚丸和泰式炸雲吞
另外又叫了 炸物小吃分別是泰式墨魚丸和泰式炸雲吞。 兩款小吃也是即叫即炸 ， 炸墨魚丸 金黃飽滿 ， 多汁彈牙 。 而家雲吞 外皮香脆 ， 鮮蝦和豬肉餡料塞得滿滿的 ，配上泰式雞醬酸甜可口。
順帶一提叫麵或者飯套餐可以加配餐飲或油菜，很抵吃呢。
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