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2014-11-19
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尖沙咀諾士佛臺的餐廳轉換速度真的非常快，今次來這裡食飯，發現整棟的餐廳全都改頭換面，看來以後又多一個搵食的好地方了。來到泰燒遙，最吸引我的地方就是對著大門口的海鮮吧，食材多得豐富，有虎蝦、蟶子、八爪魚、多寶魚，每天都不同，因為餐廳會挑選最新鮮的食材，讓客人任意挑選自己喜歡的再交給廚師烹調，而且列明價錢，絕對貨真價實。餐廳環境寬敞又舒適，空間感足夠。看到門口的海鮮非常新鮮，當然要點來試試。鮮辣香茅帶子 (4隻) $98 大大顆的帶子，非常厚身，爽口鮮味，再配上香茅，檸檬葉，辣椒，香茅味特出，再帶點辣，味道非常豐富。而且用匙羹奉上，不單賣相美觀，更可確保每顆帶子有足夠的香料，不錯。泰式生蝦刺身 (8隻) $128生蝦放在雞尾酒杯內，造型吸引，生蝦爽口鮮甜，加入薄荷葉，指天椒及蒜粒，起初是品嚐到酸汁的味道，其後才感到辣味慢慢滲出，非常刺激醒胃。華欣特色咖喱蟹 $328我最喜愛的蟹終於出場了，橙黄色的咖哩汁比較杰身，有別於平時吃到的咖哩汁。這個醬汁偏甜微辣，配上烘得香脆的法包，香濃惹味，加上蟹肉鮮甜美味，推介。串燒 (3串) $48這碟串燒有雞翼，牛肉，豬肉，我試了兩款，雞翼肉質嫩滑，不過牛肉
尖沙咀諾士佛臺的餐廳轉換速度真的非常快，今次來這裡食飯，發現整棟的餐廳全都改頭換面，看來以後又多一個搵食的好地方了。
來到泰燒遙，最吸引我的地方就是對著大門口的海鮮吧，食材多得豐富，有虎蝦、蟶子、八爪魚、多寶魚，每天都不同，因為餐廳會挑選最新鮮的食材，讓客人任意挑選自己喜歡的再交給廚師烹調，而且列明價錢，絕對貨真價實。
餐廳環境寬敞又舒適，空間感足夠。
看到門口的海鮮非常新鮮，當然要點來試試。鮮辣香茅帶子 (4隻) $98
大大顆的帶子，非常厚身，爽口鮮味，再配上香茅，檸檬葉，辣椒，香茅味特出，再帶點辣，味道非常豐富。而且用匙羹奉上，不單賣相美觀，更可確保每顆帶子有足夠的香料，不錯。
泰式生蝦刺身 (8隻) $128生蝦放在雞尾酒杯內，造型吸引，生蝦爽口鮮甜，加入薄荷葉，指天椒及蒜粒，起初是品嚐到酸汁的味道，其後才感到辣味慢慢滲出，非常刺激醒胃。
華欣特色咖喱蟹 $328我最喜愛的蟹終於出場了，橙黄色的咖哩汁比較杰身，有別於平時吃到的咖哩汁。這個醬汁偏甜微辣，配上烘得香脆的法包，香濃惹味，加上蟹肉鮮甜美味，推介。
串燒 (3串) $48這碟串燒有雞翼，牛肉，豬肉，我試了兩款，雞翼肉質嫩滑，不過牛肉有點乾。但其實重點是自製醬汁，有沙嗲醬，糖醋汁，是專門用來點串燒的，另外肉汁醬用來點燒肉類，醬汁令味道提升，又會減低油膩感，不得不讚這兒的醬汁真的很出色。
蝦清湯 ($88)材料簡單，只有紅蘿蔔、勝瓜和大蝦，大蝦爽口彈牙，味道清香微辣，我覺得用來消消油膩感，暖暖胃的確是不錯的選擇，如果每碟菜都又油又辣，也需要這碗蝦清湯來中和一下。
特色燒海爐 $280海鱸體型龐大，體型如此都只售$280的確抵吃，人數夠多的話一定要點來試試。外皮是有鱗的，大家記得不要吃掉。雖然只是鹽燒，但魚肉結實沒有腥味，再用生菜包著青瓜條，紅蘿蔔條同吃，清新美味。
四寶咖喱 $198另一個我非常喜歡的菜色就是這個四寶咖喱，有四款味道，包括青咖喱軟殼蟹，紅咖喱菠蘿蝦球，密沙文牛腩，特濃咖嘎雞柳。很欣賞這個安排，因為平時份量大只能點一款來試，今次一次過品嚐四款味道，非常滿足。最喜歡青咖喱軟殼蟹，軟殼蟹香脆可口，青咖喱汁微辣帶有椰香，兩者非常配合。另一個喜歡的是紅咖喱菠蘿蝦球，蝦球爽口新鮮，紅咖喱辣度恰到好處，油份也不多，怕辣的話又可以吃口菠蘿，感覺清新。密沙文汁是四款中最甜的，另外牛腩肉質軟腍，怕辣的朋友一定會喜歡。醬汁油份也不多，配上充滿牛油香氣的薄餅，絕配。
又來到甜品時間。芒果糯米飯 $58
飯粒偏硬，幸好椰汁香濃，芒果清甜。
椰汁西米糕拼芒果糕椰汁西米糕椰味夠香濃，不過芒果糕味道不夠特出。
椰青糕 $48賣相蠻中式的，入面的椰肉清新清甜，而椰青糕則爽口，感覺清新，不錯。
這兒環境舒適，地點又比九龍城方便，而且當中某些菜色在坊間比較少見，另外最欣賞是多款的自製醬汁，非常有心思，配合不同食物來提升鮮味，愛吃泰國菜的朋友又多一個選擇了。張貼
