十大碗粥麵專家

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休息中

臨近過農曆年，例必到花墟看看當造年花花情，未逛前在太子地鐵站附近醫完肚才出發，我今天想吃粥，另一半想吃麵，網上找找看，這間在搭開車附近的，平時也沒有發覺呢！四人枱的座位與枱之間不會過於狹窄。懷舊酸蘿蔔免費開胃蘿蔔，用餐前後或用餐途中享用，酸得來不會嗆喉嚨。蠔豉金銀蛋菜頭粥 $34蔥粒多，菜莖多，金銀蛋多，肉絲，蠔豉已經變了碎粒，粥底綿，食材本身的味道，清清鹹香沒有加味精。南乳豬手撈幼麵 $44麵條沒有鹼水味，煙韌爽身，豬手不肥膩，富有骨膠原的皮有微微咬口，又夠腍身，南乳味已入在其中。炸雲吞$38上菜才知是原隻/半隻蝦肉炸雲吞，蝦肉Q彈，雲吞皮炸得鬆脆，不過有少少油在皮面。牛肉腸粉 $24即拉牛肉腸粉，粉皮薄，晶瑩通透，牛肉嫩滑，其實期待粉皮嫩滑口感多於肉，沒有令我失望。