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2023-05-11 1102 瀏覽
今晚約了女友在長沙灣 味道樂居酒屋食日本餐,  餐廳裝飾好有東瀛風味, 居酒屋設計, 座位整齊, 好有人氣.我們入座後, 先喝口綠茶, 再打開餐牌,  看看有什麼好介紹.食物選擇十分多, 有刺身, 壽司, 卷物, 燒物, 鍋物, 丼, 拉麵, 應有盡有, 價錢吾貴. 一齊慢慢揀,   點餐無難度.  牆上陳列了多種清酒, 也有食物推介, 今日二人套餐極豐富.  女友喜歡自選,  叫了 黑松露溏心蛋,  大大個,   上檯即聞到濃厚黑松露味. 溏心蛋 用上名貴的黑松露, 特別香口好食. 共點兩個手卷 , 即點即制:    加州手卷, 鰻魚手卷, 各一個.加州手卷  ~     金黃蟹籽勁多,  青瓜條子爽,  紫菜脆口, 食得有層次感.鰻魚手卷  ~  饅魚燒得香,  饅魚燒汁調得剛好, 好好吃. 接著熱食,  明太子雞翼, 賣相滿分.雞翼的皮烤得香噴噴,  肉質滑嫩,  裏面裝滿了明太子, 豐腴甘香, 比普通的燒雞翼來得更味美, 口感味道更豐富 .牛肉壽喜燒,  用鐵鍋連爐具上枱,  保持熱量, 鍋中材料滿滿, 有粉絲, 牛肉, 雞蛋, 紹菜,  香菌, 豆腐等, 大蔥, 材料豐盛. 
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今晚約了女友在長沙灣 味道樂居酒屋食日本餐,  
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餐廳裝飾好有東瀛風味,
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居酒屋設計, 座位整齊, 好有人氣.
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我們入座後, 先喝口綠茶, 再打開餐牌,  看看有什麼好介紹.
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食物選擇十分多, 有刺身, 壽司, 卷物, 燒物, 鍋物, 丼, 拉麵, 應有盡有, 價錢吾貴. 
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一齊慢慢揀,   點餐無難度.  
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牆上陳列了多種清酒, 也有食物推介, 
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今日二人套餐極豐富.  
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女友喜歡自選,  叫了 黑松露溏心蛋,  大大個,   上檯即聞到濃厚黑松露味. 溏心蛋 用上名貴的黑松露, 特別香口好食. 
黑松露溏心蛋
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共點兩個手卷即點即制:    加州手卷, 鰻魚手卷, 各一個.
加州手卷  ~     金黃蟹籽勁多,  青瓜條子爽,  紫菜脆口, 食得有層次感.
加州手卷
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鰻魚手卷  ~  饅魚燒得香,  饅魚燒汁調得剛好, 好好吃. 
鰻魚手卷
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接著熱食,  明太子雞翼, 賣相滿分.
雞翼的皮烤得香噴噴,  肉質滑嫩,  裏面裝滿了明太子, 豐腴甘香, 比普通的燒雞翼來得更味美, 口感味道更豐富 .
明太子雞翼
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牛肉壽喜燒,  用鐵鍋連爐具上枱,  保持熱量,
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鍋中材料滿滿, 有粉絲, 牛肉, 雞蛋, 紹菜,  香菌, 豆腐等, 大蔥, 材料豐盛.  
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牛肉大大片, 份量足, 肉質美. 色澤嫩紅,  脂肪比較少, 油花細密均勻. 香菌,  大蔥, 紹菜, 吸收了甜甜的湯汁, 真美味.  豆腐入口好滑.
牛肉壽喜燒
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牛肉混上流心蛋,  特別香滑, 牛味濃,  入口幼軟鬆化, 味道不俗.
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燒油甘魚餃 ~ 上檯已經聞到那魚油的香氣, 和那煎到脆卜卜的魚皮味!
燒油甘魚餃
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 火喉剛好, 魚肉保持到嫩滑, 不會太油.  沾些檸檬, 蘿蔔絲及醋汁更好味.  
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選材非常好,  有質素, 服務同環境都理想, 食得開心又回味 !!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
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