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2021-05-24
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由於疫情關係，今年母親節想找一間比較舒適和寬敞的餐廳吃一餐飯。想了兩天，決定訂黃金海岸酒店的<粵>中菜廳。餐廳需要於用餐前2天下訂金五百元，而且確定無用餐時間限制，所以感覺很人性化和合理。當晚選了慈母餐單，菜式雖然大路，但因為媽媽對中菜情有獨鍾，所以都食得滿意。先說說菜式，以4人為單位，第一道菜為是釀蟹蓋，蟹肉很足料，味道香濃。接着是燒味拼盤、XO醬野菌蝦球和黃金琵琶燒雞，此幾道味道平凡、大路，沒有驚喜。紅燒花膠羊肚菌燴燕窩是另一個美味菜式，材料豐富，湯底味道濃郁鮮甜。清蒸沙巴龍躉火候剛好，所以肉質鮮甜，不錯。要改善的是 荷葉飯 ，味道過咸，大家都給負評。以此價在母親節食飯是合理的，而且服務員都十分體貼，特別是拍照時的侍應姐姐，十分主動幫忙，很讚。這餐廳的環境和服務其實都達水平，但菜式方面個人覺得仍有改善空間，包括款式、味道和熱度。希望下次再去可以見到菜式、味道更進一步。
想了兩天，決定訂黃金海岸酒店的<粵>中菜廳。
餐廳需要於用餐前2天下訂金五百元，而且確定無用餐時間限制，所以感覺很人性化和合理。
當晚選了慈母餐單，菜式雖然大路，但因為媽媽對中菜情有獨鍾，所以都食得滿意。
先說說菜式，以4人為單位，第一道菜為是釀蟹蓋，
蟹肉很足料，味道香濃。
接着是燒味拼盤、XO醬野菌蝦球和黃金琵琶燒雞，此幾道味道平凡、大路，沒有驚喜。
紅燒花膠羊肚菌燴燕窩是另一個美味菜式，材料豐富，湯底味道濃郁鮮甜。
清蒸沙巴龍躉火候剛好，所以肉質鮮甜，不錯。
要改善的是 荷葉飯 ，味道過咸，大家都給負評。
以此價在母親節食飯是合理的，而且服務員都十分體貼，特別是拍照時的侍應姐姐，十分主動幫忙，很讚。
這餐廳的環境和服務其實都達水平，但菜式方面個人覺得仍有改善空間，包括款式、味道和熱度。
希望下次再去可以見到菜式、味道更進一步。
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