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2024-11-14
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正宗印度菜 Central Indian Restaurant 想起正宗印度菜，大家會想起重慶大厦，今次來到上環永樂街世瑛大厦，品嚐了一間正宗隱世高質印度菜，餐廳充滿異國風情，牆上掛上了幾幅油畫，播住輕鬆的音樂，座位舒適。小茴香籽炒虎蝦🤗醃制虎蝦，佐以小茴香籽和瑪沙拉調料炒制特別惹味，香脆既虎蝦配上特制的醬料再加以大火炒，鎖住了鮮甜的蝦肉汁，入口煙韌，十分好吃！牛油燴咖喱雞😍無骨雞肉料理，配以柔和的蕃茄牛油醬汁雞肉煮得入味嫩滑，有奶滑香濃味，質感濃稠順滑，不像其他印度咖喱辛辣嗆口，辣度温和，容易入口！薯仔燴椰菜花😌清淡香料烹制的馬鈴薯和椰菜花椰菜花新鮮鮮甜，配上清淡香料，辣度温和，馬鈴薯煮得入味夠冧，配搭一流。烤餅拼盤😄印式烤餅拼盤，包括原味烤餅，牛油烤餅和蒜蓉烤餅品嚐咖喱不少得的好拍檔就是烤餅naan，份量驚人，足夠4人分享，烤餅吃起來綿密蓬鬆，空氣感滿滿，煙韌有咬口！番紅花黃飯😝印度巴斯馬蒂香米，配以番紅花，特式的香米，實屬咖喱的好拍檔。最後來了兩杯飲料，凍檸檬茶及芒果酸奶，想不到這裡有地道的檸檬茶及有印度特色的mango lassi，質感稠香順滑，清甜爽香，實屬解渴之選！😋😋
想起正宗印度菜，大家會想起重慶大厦，今次來到上環永樂街世瑛大厦，品嚐了一間正宗隱世高質印度菜，餐廳充滿異國風情，牆上掛上了幾幅油畫，播住輕鬆的音樂，座位舒適。
小茴香籽炒虎蝦🤗
醃制虎蝦，佐以小茴香籽和瑪沙拉調料炒制
特別惹味，香脆既虎蝦配上特制的醬料再加以大火炒，鎖住了鮮甜的蝦肉汁，入口煙韌，十分好吃！
牛油燴咖喱雞😍
無骨雞肉料理，配以柔和的蕃茄牛油醬汁
雞肉煮得入味嫩滑，有奶滑香濃味，質感濃稠順滑，不像其他印度咖喱辛辣嗆口，辣度温和，容易入口！
薯仔燴椰菜花😌
清淡香料烹制的馬鈴薯和椰菜花
椰菜花新鮮鮮甜，配上清淡香料，辣度温和，馬鈴薯煮得入味夠冧，配搭一流。
烤餅拼盤😄
印式烤餅拼盤，包括原味烤餅，牛油烤餅和蒜蓉烤餅
品嚐咖喱不少得的好拍檔就是烤餅naan，
份量驚人，足夠4人分享，烤餅吃起來綿密蓬鬆，空氣感滿滿，煙韌有咬口！
番紅花黃飯😝
印度巴斯馬蒂香米，配以番紅花，特式的香米，實屬咖喱的好拍檔。
最後來了兩杯飲料，凍檸檬茶及芒果酸奶，想不到這裡有地道的檸檬茶及有印度特色的mango lassi，質感稠香順滑，清甜爽香，實屬解渴之選！😋😋
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