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2017-09-17
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長沙灣真是搵食好地方，小店多，高手如雲。看了openrice 見這小店有我喜歡的大腸麵線，就想試試。可以電話叫外賣，接聽的女士很有禮，猜是老闆娘吧，聲音很年輕。叫了大腸麵線，肉燥飯，滷雞脾，送冬瓜茶。大腸麵線是很正宗的台灣風味，手工麵線很滑，軟又爽口，湯有點碗仔翅湯的質感，稠稠的，吃得出有藥材味，微辣。大腸很香，很軟，大腸切得很細，但只有幾粒，相比整碗麵，真是太少😅，當然價錢很便宜，但我覺得可以加高價錢，增加大腸份量，比例會較完美，這裡有少少扣分。肉燥飯賣相真的不討好，跟麵線有同樣問題～肉燥太少。我覺得要麼加價加多些肉燥，要麼減少飯量，餸和飯的比例不對會影響整體食物的感覺喔。這雞脾的肉很實，有點雞肉香但完全無味，下次可以不吃冬瓜茶不太甜，有糖的香味，還可以。老闆是台灣人，麵線真心不錯，如果餸跟麵線的比例改一下，會更出色啊！加油喔💪🏻
可以電話叫外賣，接聽的女士很有禮，猜是老闆娘吧，聲音很年輕。
叫了大腸麵線，肉燥飯，滷雞脾，送冬瓜茶。
大腸麵線
$25
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大腸麵線是很正宗的台灣風味，手工麵線很滑，軟又爽口，湯有點碗仔翅湯的質感，稠稠的，吃得出有藥材味，微辣。
大腸很香，很軟，大腸切得很細，但只有幾粒，相比整碗麵，真是太少😅，當然價錢很便宜，但我覺得可以加高價錢，增加大腸份量，比例會較完美，這裡有少少扣分。
肉燥飯
$25
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肉燥飯賣相真的不討好，跟麵線有同樣問題～肉燥太少。我覺得要麼加價加多些肉燥，要麼減少飯量，餸和飯的比例不對會影響整體食物的感覺喔。
滷雞脾
$15
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這雞脾的肉很實，有點雞肉香但完全無味，下次可以不吃
冬瓜茶
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冬瓜茶不太甜，有糖的香味，還可以。
老闆是台灣人，麵線真心不錯，如果餸跟麵線的比例改一下，會更出色啊！加油喔💪🏻
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