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2023-10-24
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平時比較少過嚟大角咀，發現依間坐得闊落舒服嘅意大利餐廳。餐廳光線偏昏暗，幾有情調🥂整體食物調味恰到好處，唔會太濃味，唔會蓋過食材天然嘅香味，反而係更互相襯托到。🍝香腸肉醬自制手功扭紋意粉 $178(新鮮意大利香腸、梅子蕃茄醬、Pecorino硬羊奶芝士)意大利香腸好食，扭紋意粉煙韌彈牙，醬汁香濃。食材互相配搭，好襯托到個份美味😋🍕辣肉腸意大利薄餅 $148(蕃茄醬、水牛芝士、辣肉腸醬)批皮香脆，醬汁開胃，辣辣地。有好多芝士🧀，多到可以拉絲，令人滿足。🍄蒜蓉炒蘑菇 $48(鮮冬菇、杏鮑菇、白玉菇)香草嘅香氣比蘑菇吸收咗，炒到剛好，夠fresh。🍰即製手工提拉米蘇 $78(軟忌廉芝士、馬沙拉白葡萄酒、手指餅、可可粉)手指餅浸咗白葡萄酒而唔係咖啡，我覺得好特別。有相對較濃嘅酒香氣。忌廉芝士非常creamy順滑，入口溶化。整體唔會好甜膩。🍹Hibiscus Soda $48冰涼清新，甜甜地，帶點花蜜香氣☺️
整體食物調味恰到好處，唔會太濃味，唔會蓋過食材天然嘅香味，反而係更互相襯托到。
🍝香腸肉醬自制手功扭紋意粉 $178
(新鮮意大利香腸、梅子蕃茄醬、Pecorino硬羊奶芝士)
意大利香腸好食，扭紋意粉煙韌彈牙，醬汁香濃。食材互相配搭，好襯托到個份美味😋
🍕辣肉腸意大利薄餅 $148
(蕃茄醬、水牛芝士、辣肉腸醬)
批皮香脆，醬汁開胃，辣辣地。有好多芝士🧀，多到可以拉絲，令人滿足。
🍄蒜蓉炒蘑菇 $48
(鮮冬菇、杏鮑菇、白玉菇)
香草嘅香氣比蘑菇吸收咗，炒到剛好，夠fresh。
🍰即製手工提拉米蘇 $78
(軟忌廉芝士、馬沙拉白葡萄酒、手指餅、可可粉)
手指餅浸咗白葡萄酒而唔係咖啡，我覺得好特別。有相對較濃嘅酒香氣。忌廉芝士非常creamy順滑，入口溶化。整體唔會好甜膩。
🍹Hibiscus Soda $48
冰涼清新，甜甜地，帶點花蜜香氣☺️
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