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2015-06-11
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走往PMQ的路上，到食肆林立的威靈頓街醫肚。5月底天氣已極炎熱，中午12時許，本想吃的豚王剛好滿座，為求快快有冷氣地方坐下，到openrice飛快確認過大致的評語便入呢間「王府」水餃麵店先看看menu，有很多不同餡料的正宗北京水餃可選。對於有選擇困難症的朋友，又是一個難題!今日精選 - 菠菜冬菇鮮肉餃 $55/10pcs女生都愛選什麼「店家推介」、「是日精選」，一來覺得是信心保證，二來不用浪費時間讓自己心大心細菠菜冬菇鮮肉餃上碟，一看外形就知是如假包換的自家手製，粒粒都有點不一樣正宗北京水餃的皮都比較厚，起初會有點不習慣。菠菜冬菇鮮肉的餡料比想像中清淡，大概是因為菜比肉的比例高。不過吃起來味道很調和，鹹度適中。羊肉京蔥水餃麵 $48個人非常推介這個羊肉京蔥水餃羊肉與調味非常夾，能吃出羊肉的鮮味，吃下去是有幸福的感覺!湯底比較清，所以配上較濃味的羊肉京蔥水餃真的一絕!拉麵是粗身的白麵，偏稔身，與皮較厚硬的水餃剛好打個和。另外叫了一個豆漿($7), 味道少甜，幾好飲。「王府」有幾年入選米芝蓮，雖沒有獲星，但絕對不能看小啊~傳統的手製水餃，見到不少街坊都會買生餃子回家烹調，應該捧場客不少~在
5月底天氣已極炎熱，中午12時許，本想吃的豚王剛好滿座，為求快快有冷氣地方坐下，到openrice飛快確認過大致的評語便入呢間「王府」水餃麵店
先看看menu，有很多不同餡料的正宗北京水餃可選。
對於有選擇困難症的朋友，又是一個難題!
今日精選 - 菠菜冬菇鮮肉餃 $55/10pcs女生都愛選什麼「店家推介」、「是日精選」，一來覺得是信心保證，二來不用浪費時間讓自己心大心細
菠菜冬菇鮮肉餃上碟，一看外形就知是如假包換的自家手製，粒粒都有點不一樣正宗北京水餃的皮都比較厚，起初會有點不習慣。
菠菜冬菇鮮肉的餡料比想像中清淡，大概是因為菜比肉的比例高。
不過吃起來味道很調和，鹹度適中。
菠菜冬菇鮮肉餃
$55
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羊肉京蔥水餃麵 $48個人非常推介這個羊肉京蔥水餃羊肉與調味非常夾，能吃出羊肉的鮮味，吃下去是有幸福的感覺!
湯底比較清，所以配上較濃味的羊肉京蔥水餃真的一絕!
拉麵是粗身的白麵，偏稔身，與皮較厚硬的水餃剛好打個和。
羊肉京蔥水餃麵
$48
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「王府」有幾年入選米芝蓮，雖沒有獲星，但絕對不能看小啊~
傳統的手製水餃，見到不少街坊都會買生餃子回家烹調，應該捧場客不少~
在威靈頓街，王府算是老舖吧，因為附近的食肆即使有幾間老字號的粉麵店，都只是連鎖式的開過來。
王府感覺就是比較街坊，讓人有種安心感~
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