87
14
8
餐廳: 潮庭 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 潮庭 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
19
0
2017-02-05 2128 瀏覽
這是我經常幫襯的其中一間潮州菜館。我最喜歡喝它的杏汁豬肺湯,煎雙面黃麪,滷水鵝腸,芥末蝦球。首先豬肺湯內的豬肺洗得很白浄,杏仁味適中,小白菜又不會煑得過熟,不過記得要預訂,不然會賣光或要等最少半小時。雙面黃已不多餐館做,這家還煎得特別脆但又不會焦,所以每次去都想吃這道菜。芥末蝦球算是fusion菜,蝦球夠大,芥末味香而不嗆鼻。滷水鵝腸選料很好,又肥又大,不會醃得太咸。餐館整體裝俢可以,服務也符合集團形象,只是枱與枱之間有點近,坐滿時會有點逼和嘈。
更多
這是我經常幫襯的其中一間潮州菜館。我最喜歡喝它的杏汁豬肺湯,煎雙面黃麪,滷水鵝腸,芥末蝦球。首先豬肺湯內的豬肺洗得很白浄,杏仁味適中,小白菜又不會煑得過熟,不過記得要預訂,不然會賣光或要等最少半小時。
雙面黃已不多餐館做,這家還煎得特別脆但又不會焦,所以每次去都想吃這道菜。
芥末蝦球算是fusion菜,蝦球夠大,芥末味香而不嗆鼻。
滷水鵝腸選料很好,又肥又大,不會醃得太咸。
餐館整體裝俢
可以,服務也符合集團形象,只是枱與枱之間有點近,坐滿時會有點逼和嘈。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食