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2015-03-09
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先前去過近十次都有很多人等位,是次吾等早了少許出發午膳,仍然是全店滿座,等一張就到了,誓要等到,一嚐『天奴 豬扒餐廳』為何那樣吸引。三人坐四人桌,坐下下單後,竟然已有一名男士過來搭桌,坐滿四人桌的座位,非常擠擁。香茅豬扒飯豉油汁其實還包括了一隻煎蛋及一條茄子,本人不吃茄子,但店員稱不可轉作其他食品,只可選擇要或不要。算罷,反正可以將茄子『轉贈』友人,不會浪費。飯不算太多,一碗左右,對本人而言剛剛好。豉油汁略為少了點,差點兒拌不了飯。若豉油汁多一點,飯就沒那麽乾。豬扒不是厚切,而是大而長,可能足有15釐米長,沒甚肥肉。比一般茶餐廳常餐的豬扒厚少許,腌林了少許,卻保留了少許嚼勁口感,吃得到陣陣香茅香氣。但本人認為若能再厚一點,口感定必更形豐富。腌過的豬扒,軟得可以用羹直接切開,刀也不用。其他還有牛脷、咖喱、雞球、雞脾,但縱觀全店,約五成食客均吃豬扒,果然豬扒就是此店的『招牌菜』。員工態度是『真心nice』,並非某些餐廳『皮笑肉唔笑的假裝誠懇樣』。店內環境較黑及嘈雜,但總比人人土在街邊吸二手煙好。
三人坐四人桌,坐下下單後,竟然已有一名男士過來搭桌,坐滿四人桌的座位,非常擠擁。
香茅豬扒飯豉油汁
其實還包括了一隻煎蛋及一條茄子,本人不吃茄子,但店員稱不可轉作其他食品,只可選擇要或不要。算罷,反正可以將茄子『轉贈』友人,不會浪費。
飯不算太多,一碗左右,對本人而言剛剛好。豉油汁略為少了點,差點兒拌不了飯。若豉油汁多一點,飯就沒那麽乾。
豬扒不是厚切,而是大而長,可能足有15釐米長,沒甚肥肉。比一般茶餐廳常餐的豬扒厚少許,腌林了少許,卻保留了少許嚼勁口感,吃得到陣陣香茅香氣。但本人認為若能再厚一點,口感定必更形豐富。腌過的豬扒,軟得可以用羹直接切開,刀也不用。
其他還有牛脷、咖喱、雞球、雞脾,但縱觀全店,約五成食客均吃豬扒,果然豬扒就是此店的『招牌菜』。
員工態度是『真心nice』,並非某些餐廳『皮笑肉唔笑的假裝誠懇樣』。店內環境較黑及嘈雜,但總比人人土在街邊吸二手煙好。
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