舍利鮨 (已結業)

今日係銅鑼灣搵食朋友鍾意食日本菜 所以揀咗間比較高級嘅日本餐廳食番餐好個人好鍾意Sushi Shari嘅環境 喺鬧市區一入去就有種寧靜嘅感覺而且裝修簡約帶有少少型格小肌江戶前壽司光身魚代表油脂 豐富 師傅用鹽同醋漬過好滋味北海道白海膽海膽口感味道較清爽 清甜春子鯛 春子鯛係日本真鯛的幼魚係比較珍貴的的壽司配料醬油漬中拖羅 紋理細緻淡淡肉 入口即融 蘋果木煙燻赤鯥 配蛋黃醬 係我最欣賞嘅一款壽司賣相已經好吸引味道好有層次 食完仲有餘味不散鰆魚壽司口感偏綿 肉質甜美日本蜜瓜 完成一餐後嘅甜品非常鮮甜多汁大滿足