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2018-03-22
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今日路經利東村，見到巴士站旁的一粥麵，剛好午膳時間，我就二話不說走入去食我的最愛。。。揚州炒飯 一粥麵雖然主打粥、粉、麵，但我情有獨鍾，我每次（不是經常幫襯）去食都會叫揚州炒飯。一碟炒飯加杯熱奶茶都只是 $47，在百物騰貴的香港，這是超值的價錢。每枱枱面都放置調味架，適合不同口味的人士。奶茶夠濃夠滑但不夠熱，可惜！可惜！預早沖左，但碟飯又出唔切，攪到杯茶等到凍晒。到主角揚州炒飯，差左好多，有多處地方要改善。炒飯炒得過火，除了非常乾身外，直頭炒到硬。炒飯炒到一粒粒硬膠，慘過食飯焦。菜粒又太少，嚴重影響碟飯偏向太乾太硬。此外，炒飯犯了一個通病，就係廚房等幾張單先一次過炒，攪到食客要等了又等。等得耐，杯奶茶又出左，甘咪攪到一鑊粥。愛之深，責之切。予欲無言。
一粥麵雖然主打粥、粉、麵，但我情有獨鍾，我每次（不是經常幫襯）去食都會叫揚州炒飯。
一碟炒飯加杯熱奶茶都只是 $47，在百物騰貴的香港，這是超值的價錢。
每枱枱面都放置調味架，適合不同口味的人士。
奶茶夠濃夠滑但不夠熱，可惜！可惜！預早沖左，但碟飯又出唔切，攪到杯茶等到凍晒。
到主角揚州炒飯，差左好多，有多處地方要改善。
炒飯炒得過火，除了非常乾身外，直頭炒到硬。炒飯炒到一粒粒硬膠，慘過食飯焦。
菜粒又太少，嚴重影響碟飯偏向太乾太硬。
此外，炒飯犯了一個通病，就係廚房等幾張單先一次過炒，攪到食客要等了又等。等得耐，杯奶茶又出左，甘咪攪到一鑊粥。
愛之深，責之切。予欲無言。
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