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2023-08-19
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紅磡新開小店，用餐環境舒適，雖然坐位相隔有點擠迫，但整體氣氛不錯。星期六一點半到餐廳，因為座位少，難免要等位。午餐和同事各點了一客意粉，包餐湯和熱飲。加$12有兩件蒜蓉法包。是日餐湯是甘荀忌廉湯，賣相不錯，味道亦濃淡得宜。剛剛好就是不錯。既然有餐湯，便決定加$12，加一客兩件蒜蓉法包配餐湯。這是屬於脆口乾身的口感，蒜香味不錯，不過個人口味比教喜歡包身軟身一點的。欖油辣椒菠菜煙肉意粉望落清淡，但食入口是惹味的，不過稍為覺得意粉軟身了一點，醬汁和意粉不夠融合。同樣意粉本身口感不夠彈牙，不過茄汁味道調得不錯，混入了意式香草，雖然沒有肉類，但味道很豐富，好吃。早餐和下午茶似乎很多選擇，有緣可再試。多支持香港小店，始終係香港經營小店實在艱難。
星期六一點半到餐廳，因為座位少，難免要等位。
午餐和同事各點了一客意粉，包餐湯和熱飲。
加$12有兩件蒜蓉法包。
是日餐湯是甘荀忌廉湯，賣相不錯，味道亦濃淡得宜。剛剛好就是不錯。
既然有餐湯，便決定加$12，加一客兩件蒜蓉法包配餐湯。這是屬於脆口乾身的口感，蒜香味不錯，不過個人口味比教喜歡包身軟身一點的。
欖油辣椒菠菜煙肉意粉望落清淡，但食入口是惹味的，不過稍為覺得意粉軟身了一點，醬汁和意粉不夠融合。
同樣意粉本身口感不夠彈牙，不過茄汁味道調得不錯，混入了意式香草，雖然沒有肉類，但味道很豐富，好吃。
早餐和下午茶似乎很多選擇，有緣可再試。多支持香港小店，始終係香港經營小店實在艱難。
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