咖喱至尊

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有朋友話好吃慕名去一趟，但我相信如食開以多款香料帶出多層次味道的印度咖哩，抑或係精緻濃厚的日本咖哩的朋友，都未必喜歡呢種港式咖喱，因為真的毫無口感可言，水汪汪的很不實在。而這裡的咖哩我猜有機會是買現成咖哩粉劑開，沒有感覺到當中咖哩配搭上有花過心思，如他們肯放點椰漿，也許已挽回不少分數。(其實南印咖哩亦偏向水汪汪，只是善用食材同醬汁通常蠻醒胃，是活的咖哩，不會像很多沒誠意的港式咖哩般水得來是死沉沉的)不過，由於吃素所以才對咖哩汁本身要求較在意(畢竟那是靈魂所在啊)，我有偷窺了旁邊枱的人客點的咖哩牛腩，相信那咖哩汁配上肉，該會填補了濃稠度及香料搭配上的不足。但作為咖哩愛好者，實在未必再來，因為比多10蚊左右就可以去食嘢坐得較舒服，又好食好多的雜菜咖哩了。