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2023-02-11
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殿堂級居酒屋權八最近搬去利國二期三樓，以古樸雅緻嘅日式裝潢，仿如走進江戶時代！榻榻米座區更提高私隱度！戶外用餐區以日式庭園式設計，邊用餐邊享受清幽雅致！ 餐牌主打傳統日式料理，選用時令季節食物，打造精緻巧手盛宴！🦀野菜沙律伴大閘蟹膏醬：是權八招牌菜之一，滿滿新鮮蔬菜，包括羅馬生菜🥬、日本紅心蘿蔔🥕、紫椰菜🥦、甜椒🫑、車厘茄🍅等，色彩繽紛！配上以上海大閘蟹及日本松葉蟹嘅極香濃嘅蟹膏醬，清新口感同香濃惹味融滙交集！超級好味！🍣精選刺身拼盤：包括牡丹蝦、鮮帶子、拖羅、油甘魚同金目鯛；牡丹蝦鮮甜美味，鮮帶子口感清爽，拖羅肉質綿滑，油甘魚魚油甘甜！樣樣都出色！🍤炸鮮蟹肉餅：以鮮拆蟹肉混合碎牛肉等食材炸至金黃色！一啖咬開有一絲絲蟹肉，外脆內軟，蟹味鮮甜！裝飾嘅日本青椒又可愛又解膩！🍕權八和風薄餅：以薄薄嘅餃子皮做餅底，餡料係免治雞肉同菇類，同濃濃嘅芝士好夾！加小小特製辣油更滋味！🥩酸汁伴牛筋：作為日本總店熱門菜之一首次引入香港，由總店配方製作，軟嫩味濃，酸汁令人胃口大開！🍣極上三色卷：上枱一刻十分震撼！頂層放上矜貴金箔嘅三色卷，有齊我最愛嘅北海道馬糞海膽、拖羅腩蓉及三文魚子！滿滿堆成一座小山丘！飯
🦀野菜沙律伴大閘蟹膏醬：是權八招牌菜之一，滿滿新鮮蔬菜，包括羅馬生菜🥬、日本紅心蘿蔔🥕、紫椰菜🥦、甜椒🫑、車厘茄🍅等，色彩繽紛！配上以上海大閘蟹及日本松葉蟹嘅極香濃嘅蟹膏醬，清新口感同香濃惹味融滙交集！超級好味！
🍣精選刺身拼盤：包括牡丹蝦、鮮帶子、拖羅、油甘魚同金目鯛；牡丹蝦鮮甜美味，鮮帶子口感清爽，拖羅肉質綿滑，油甘魚魚油甘甜！樣樣都出色！
🍤炸鮮蟹肉餅：以鮮拆蟹肉混合碎牛肉等食材炸至金黃色！一啖咬開有一絲絲蟹肉，外脆內軟，蟹味鮮甜！裝飾嘅日本青椒又可愛又解膩！
🍕權八和風薄餅：以薄薄嘅餃子皮做餅底，餡料係免治雞肉同菇類，同濃濃嘅芝士好夾！加小小特製辣油更滋味！
🥩酸汁伴牛筋：作為日本總店熱門菜之一首次引入香港，由總店配方製作，軟嫩味濃，酸汁令人胃口大開！
🍣極上三色卷：上枱一刻十分震撼！頂層放上矜貴金箔嘅三色卷，有齊我最愛嘅北海道馬糞海膽、拖羅腩蓉及三文魚子！滿滿堆成一座小山丘！飯卷中間夾著蔬菜，上層帶點咸香、中間清新爽口，令人大滿足嘅卷物！
🍢串燒：有免治雞肉軟骨棒、蔥鹽牛舌、炭燒大蔥吞拿魚腦天、蘆筍豚肉卷、杏鮑菇及雞翼等；薄薄嘅牛舌香濃惹味！口感豐富軟嫩嘅雞肉加上雞軟骨配蛋汁更香更滑！最驚喜係大吞拿魚腦天即係頭頂嘅肉，肉質軟嫩無比，矜貴又美味！ 
🥩A5 和牛壽喜燒🍲：用上A5和牛色澤亮麗、油花豐富、脂肉分明！以秘製壽喜燒醬油烹煮；薄薄一片，入口軟嫩綿密！配埋蛋黃食特顯牛肉鮮味，口感滑溜！配菜有豆腐、冬菇、金菇、京蔥及蔬菜，吸收左湯汁後更添滋味！
🍜手打冷蕎麥麵：入口傍設蕎麥麵房，以北海道石狩沼田嘅頂級蕎麥打磨成粉，由師傅每日精心製成蕎麥麵！麵條彈牙帶咬勁，配上大蔥及青芥末及秘製醬汁一齊食，真係頂級享受！🍡十勝紅豆綠茶雪糕最中餅：自家製香醇不澀嘅綠茶雪糕，配上香甜嘅粒粒紅豆同口感薄脆嘅最中餅，為精彩嘅料理劃上完美嘅句號！
權八
地址📍：銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓
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