植幕宵 (已易手) 新餐廳

小店人氣幾旺盛，晚市六點開始已經有食客排緊隊。店內位置唔多，大概有八個座位。主食選擇就只有醬油蝦濃湯麵一款，然後可以再追加配料。 醬油蝦濃湯麵 ($118)• 麵底可以選擇拉麵或者刀削麵。•我揀咗拉麵、多蔥同追加咗糖心蛋(+$15)。• 湯底蝦味濃郁，周圍遍佈櫻花蝦乾，帶啲咸香味。• 油感適中，飲落去唔會好膩。• 拉麵會包三隻已經剝好殼、去角嘅鮮蝦，肉質好彈牙。• 麵嘅口感偏向軟腍，有丁點發脹feel，個人中意硬身彈牙款。• 追求口感建議揀刀削麵。• 整體係一個蝦味濃郁，但又唔係死咸嘅拉麵。• 改善埋麵質就非常好。 醬油生蠔• 口感好飽滿，蠔味唔算好濃，不過就同醬油好夾。• 醬油辣味集中喺蠔嘅裙邊位。