影片
更多
2010-06-27
141 瀏覽
週六晚上的VIP房最低消費是HKD12,000。我們7個人去吃。一直下雨，所以VIP房的景觀suppose應該很好不過望出去都看不清楚。第一道菜是魚翅。我是第一次見到魚翅和肉絲一起燉的.........味道還真的不怎麼樣。說實話吃了那麼多魚翅今天這個比較confused因為我實在分不出來這個是潮汕做法呢還是比較常見的江浙這邊的做法。總之味道麻麻地，有點淡，不是很入味。然後是清蒸東星斑。味道還OK吧，魚肉處理得比較爽口，味道也是鹹淡適宜。除此之外沒有什麽特別之處。油麥菜&***。***是什麽我沒吃出來。。。原本以為是海鮮外面用油炸的裹了一層金黃的東西。但是咬一口蠻軟的我就真的不知道是什麽了，也許是菌菇類？太油了吧這東西。白灼大蝦。這道菜的做法和花樣沒有什麽可說的，因為真的就是三隻大蝦，什麽也沒有，顏色也是大蝦本色。看上去有點失望。但是一吃就感覺wow真的好嫩好有彈性！可以見到食材很靚非常新鮮！贊！並且調的醋也很不錯，起到提味的作用。烤鴨。我一向不喜歡烤鴨，這次的也是。外面的皮脆得有點老，然後裏面基本就是骨頭了，我吃了一塊就把剩餘的給了bf。。。。。他的評價是說還可以。雲吞面。面就不怎麼樣
一直下雨，所以VIP房的景觀suppose應該很好不過望出去都看不清楚。
第一道菜是魚翅。我是第一次見到魚翅和肉絲一起燉的.........味道還真的不怎麼樣。說實話吃了那麼多魚翅今天這個比較confused因為我實在分不出來這個是潮汕做法呢還是比較常見的江浙這邊的做法。總之味道麻麻地，有點淡，不是很入味。
然後是清蒸東星斑。味道還OK吧，魚肉處理得比較爽口，味道也是鹹淡適宜。除此之外沒有什麽特別之處。
油麥菜&***。***是什麽我沒吃出來。。。原本以為是海鮮外面用油炸的裹了一層金黃的東西。但是咬一口蠻軟的我就真的不知道是什麽了，也許是菌菇類？太油了吧這東西。
白灼大蝦。這道菜的做法和花樣沒有什麽可說的，因為真的就是三隻大蝦，什麽也沒有，顏色也是大蝦本色。看上去有點失望。但是一吃就感覺wow真的好嫩好有彈性！可以見到食材很靚非常新鮮！贊！並且調的醋也很不錯，起到提味的作用。
烤鴨。我一向不喜歡烤鴨，這次的也是。外面的皮脆得有點老，然後裏面基本就是骨頭了，我吃了一塊就把剩餘的給了bf。。。。。他的評價是說還可以。
雲吞面。面就不怎麼樣，不過雲吞很不錯啊，裏面的餡不論是蝦肉還是豬肉都很Q很足量。
說說服務吧，爲什麽只有一個服務生服務我們這個房間？看他好忙啊，一開始的時候他忙著出去分餐，都沒記得給我們倒茶。。。還有這裡的空調很受不了，因為很凍，叫他們開高一點，說了大約五次才見效........
總結一下：其實去豪華的餐廳吃東西就是蠻沒意思的有時候。因為每次不管去哪家，吃的都是差不多的幾道菜，比如魚翅鮑魚東星斑等等，偏偏大部份的豪華酒店又愛做得中規中矩，和VIP吃飯又不能order家常的菜式。反正這15,000HKD的一餐性價比很低。
張貼