Sweetology (已結業)

因為看到劣評數量頗多，即使在葵涌工作了幾年也一直沒有光顧「Sweetology」。今天卻是有不知什麼風把筆者吹過來了。店內裝潢頗雅緻。但如圖所見，座位之間相隔有點近，私隱度不太好。午巿只供應全日套餐，選擇不多。筆者與友人則點了一個精選二人套餐，人均消費$90。十分普通的沙律，就是一堆沙律菜拌上芝麻醬。沙律菜的新鮮度還好。瑞士汁香甜，把雞翼滷得入味；雞翼肉質不算特別嫩滑，但也不是鞋身。不過恕筆者直言，頭兩道菜未見任何特色。賣相有點欠佳的主菜，扒類都是原塊上碟。吉列豬扒炸得香脆，但炸粉外皮偏厚，肉質頗鬆軟。汁燒雞扒帶有少許黑椒味，雞皮沒有燒烤的金黃香脆，部分位置肉質較實。味道談不上很好吃，但也不算太伏。烏冬麵質煙韌度欠佳。但奶白色的湯底有意外驚喜，入口有芝士忌廉香。甜品配以一個迷你朱古力冬甩。冬甩一早備好，放在雪櫃中。冬甩中間有流心餡，甜甜的朱古力香味十分吸引。初試這間「Sweetology」，整體印象中規中矩，沒有想像中的差劣。