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2016-04-19
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沙田禾輋 AEON 超巿旁邊的食街,好耐無見過揾食人龍,當目擊大門食堂外有隊伍,確實嚇到心都離一離。大門的食品價錢由 20 元的叉燒飯,至近百元的西冷扒餐都有,全日免加一,食客包羅一家大細、情侶及單人匹馬。 跳過拉麵,選吃日式漢堡扒定食跟醋汁(48元)及吉列豬扒定食(45元)。兩個餐均有麵豉湯、凍豆腐及白飯。吉列豬扒需時製作,這天等了逾 15 分鐘才上枱。 論賣相,兩餐的實物版明顯有別於餐牌相片;論味道,OK 喔。漢堡扒並非超巿雪櫃貨式,厚身中藏肉汁,有嚼勁,配醋同吃份外醒胃;薯角連皮炸,份量多,帶美國薯仔的香,可惜已變涼,不脆口。食吉列豬扒前,先記住這是 45 元的貨式,如果硬要將它跟過江龍專門店相比,必定失望。大門的豬扒屬全瘦,絕對談不上軟熟或入口即溶,反而欣賞炸漿做得薄身鬆脆,椰菜絲的沙律汁夠清新,加埋有大大件鮮檸檬供自行揸汁,整體而言,物有所值。
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跳過拉麵,選吃日式漢堡扒定食跟醋汁(48元)及吉列豬扒定食(45元)。兩個餐均有麵豉湯、凍豆腐及白飯。吉列豬扒需時製作,這天等了逾 15 分鐘才上枱。
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