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2021-03-23
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特別日子要慶祝下🎉。同🐽仔黎試間法日Fusion 菜😍。餐廳提供六道or八道Courses。我哋揀咗六道Courses😎。Amuse Bouche頭盤由三款小食組成。炸蓮藕片。蟹肉Tart。肉燥炸薯波。款款精緻美味。打開味蕾😛。Saba日本鯖魚刺身加埋三文魚籽。配上西蘭花蓉同柚子汁。好鮮甜😋。Le Reve Caviar “Secret”魚子醬加西班牙紅蝦。底層係忌廉芝士。食嗰陣記得’畢‘到底。一齊食好夾😍。Matsutake 北海道帶子配🍄🍄。配上黑松露醬汁👍🏻。Oyster Espuma 日本廣島蠔。湯入面係忌廉芝士。粟米粒。煙肉粒。店員喺你面前倒d湯出黎😎。Surprise Fish 外脆肉嫩嘅鱈魚。上面灑上櫻花蝦。鹹鹹香香😝。Baby Lamb in 2 Ways呢個係羊肩肉。煮到軟淋淋。一d都唔so 。Japanese Wagyu用咗A5和牛。肉質粉嫩。入口即化。醬汁甜甜地。Dessert Surprise 芒果朱古力慕絲+🍋生薑雪葩。感覺幾特別。Mignardises 🌶朱古力+山楂啫喱糖完美的一餐❤️
餐廳提供六道or八道Courses。我哋揀咗六道Courses😎。
Amuse Bouche
頭盤由三款小食組成。炸蓮藕片。蟹肉Tart。肉燥炸薯波。款款精緻美味。打開味蕾😛。
Saba日本鯖魚刺身加埋三文魚籽。配上西蘭花蓉同柚子汁。好鮮甜😋。
Le Reve Caviar “Secret”魚子醬加西班牙紅蝦。底層係忌廉芝士。食嗰陣記得’畢‘到底。一齊食好夾😍。
Matsutake 北海道帶子配🍄🍄。配上黑松露醬汁👍🏻。
Oyster Espuma 日本廣島蠔。湯入面係忌廉芝士。粟米粒。煙肉粒。店員喺你面前倒d湯出黎😎。
Surprise Fish 外脆肉嫩嘅鱈魚。上面灑上櫻花蝦。鹹鹹香香😝。
Baby Lamb in 2 Ways呢個係羊肩肉。煮到軟淋淋。一d都唔so 。
Japanese Wagyu用咗A5和牛。肉質粉嫩。入口即化。醬汁甜甜地。
Dessert Surprise 芒果朱古力慕絲+🍋生薑雪葩。感覺幾特別。
Mignardises 🌶朱古力+山楂啫喱糖
完美的一餐❤️
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