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2023-04-02
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呢間AKI HONG KONG酒店係上年七月嘅時候開業，而Tangram就係酒店入面嘅餐廳，行日式高級簡約風格，餐廳環境好新好舒服。🍴 Sashimi Selection ($158) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫Sashimi包括帶子、油甘魚、蝦，每一碟嘅份量都有六七塊，而且係厚切，非常新鮮甜美！餐廳為咗保存溫度仲有冰凍着啲刺身，好貼心！🍴 Marinated Salmon ($138) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫大愛呢個前菜，擺盤靚唔再講，煙燻三文魚新鮮得嚟啖啖肉，配搭埋側邊嘅fresh herbs yogurt超夾！🍴 Grilled Octopus ($198) ⭐️⭐️⭐️💫烤過嘅八爪魚都唔會韌，而且有淡淡的烤過嘅香味。醬汁由油封紅椒製成，酸酸地好開胃。🍴 AKI Bowls - Chateaubriand ($188) + Boston Lobster (Half) ($228) ⭐️⭐️⭐️💫呢個係法國米芝蓮廚師首創嘅菜式，秘製湯汁配日本蕎麥麵，係法日Fusion菜。上菜嘅時候先會喺你面前倒湯，幾特別。可惜啲湯加埋個溫泉蛋之後就鹹咗啲，不過要讚吓龍蝦肉及牛肉都食得出食材非常新鮮！🍴 Pork Tenderloin
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🍴 Sashimi Selection ($158) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
Sashimi包括帶子、油甘魚、蝦，每一碟嘅份量都有六七塊，而且係厚切，非常新鮮甜美！餐廳為咗保存溫度仲有冰凍着啲刺身，好貼心！
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🍴 Marinated Salmon ($138) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
大愛呢個前菜，擺盤靚唔再講，煙燻三文魚新鮮得嚟啖啖肉，配搭埋側邊嘅fresh herbs yogurt超夾！
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🍴 Grilled Octopus ($198) ⭐️⭐️⭐️💫
烤過嘅八爪魚都唔會韌，而且有淡淡的烤過嘅香味。醬汁由油封紅椒製成，酸酸地好開胃。
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🍴 AKI Bowls - Chateaubriand ($188) + Boston Lobster (Half) ($228) ⭐️⭐️⭐️💫
呢個係法國米芝蓮廚師首創嘅菜式，秘製湯汁配日本蕎麥麵，係法日Fusion菜。上菜嘅時候先會喺你面前倒湯，幾特別。可惜啲湯加埋個溫泉蛋之後就鹹咗啲，不過要讚吓龍蝦肉及牛肉都食得出食材非常新鮮！
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🍴 Pork Tenderloin ($188) ⭐️⭐️⭐️⭐️
豬扒煮得好淋好入味，豬扒下面仲有蘑菇同煙肉，再配搭埋薯蓉食，一次過滿足到幾個個口感。
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🍴 Lobster Stew Penne ($348) ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
超吸引又好味嘅菜色，個汁好似人地d龍蝦湯咁，好濃好入味。雖然龍蝦肉唔係好多，但係食得出都幾新鮮，而且個penne煮到Al dente，好值得encore！
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🍴 Cold Mint Infusion Red Fruits ($78) + Pineapple Crumble ($68) ⭐️⭐️⭐️⭐
紅莓、藍莓、士多啤梨浸着啲薄荷糖水，而菠蘿下面就有crumbles，啲生果夾埋上面嘅新鮮忌廉食，好解膩，完美地完結呢一餐！
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🍴 Peach Soda ($78) & Mango Soda ($78) ⭐️⭐️⭐️💫
而家happy hour (3-9pm) 做緊買一送一優惠，估唔到有咁大支嘢飲，性價比不錯。餐廳職員同我哋講由4月開始，星期五至日like 社交平台仲會送mocktail一杯！
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TANGRAM
地址📍: 灣仔謝斐道239號香港明怡美憬閣精選酒店2樓
總評分: 9/10
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味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務👨🏻🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫
抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️
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