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2023-01-31
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泰北菜是酸辣味型為主要特徵,醬料都由人手親自調製,菜色較為特別正宗。招牌檸檬燒牛肉牛肉份量十足,厚身切條燒至7成熟,保留牛肉的鮮嫩口感。用上了不少的檸檬汁及魚露,再加入蒜末辣椒,口感豐富而且非常開胃。黃咖喱軟殼蟹軟殼蟹大大隻,炸得鬆脆香口,肉質滿滿。咖喱汁和雞蛋的比例剛剛好,入口係軟綿綿的口感,配合白飯或蒜蓉包都非常完美。酸辣豬頸肉沙律燒豬頸肉份量超多,不過相對偏瘦。沙律有辣芹菜、蔥、洋蔥、紅蘿蔔絲、芫荽、生菜,酸和辣都非常突出,爽口過癮。
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