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2018-11-27
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最近天氣轉涼左好多，星期日就帶咗爸爸媽媽一齊去屋企附近嘅「泰邊爐」打邊爐，食返個暖笠笠嘅泰式火鍋晚餐！幾個月前已經惠顧過呢間火鍋店，今次發現佢地轉左新餐牌，仲有埋冬蔭公雞煲 / 海鮮雞煲套餐，可以先食雞煲後打邊爐由於兩老比較喜歡傳統式火鍋多過雞煲，所以我地點左個飄香椰子雞湯底。湯底用左大量椰子肉同竹絲雞製成，味道都幾清甜餐廳設有自助甜品吧同沙律吧，供應各款泰式甜品同沙律！亦有泰式特製火鍋醬料隨意配搭，仲有各款罐裝飲料任飲泰式鳳爪酸酸辣辣的，鳳爪都幾大隻，份量頗多泰式豬肉碎生菜包呢個豬肉碎做得好出色，夠晒香辣入味！豬肉比較瘦，感覺更健康。星級海鮮拼盤(+$70一份)分別有鮑魚、鮮蝦、美國桶蠔、扇貝等等，翡翠螺同鮑魚都大大隻，海鮮類都好新鮮鮮甜，$70一份絕對係物有所值安格斯靚肥牛 & 農場黑豚肉安格斯牛偏瘦，食落好重牛肉味，正啊！薄切黑豚肉好快便灼熟，偏肥，豬肉味都幾濃郁蒙古羊肉片羊肉片脂肪比例較低，充滿羊肉羶香！秋冬天食羊就最好，暖胃又好味！泰式特選排骨&雪花豬頸肉片排骨已經切成方粒狀，放湯烹煮後使到個湯更加鮮甜！雪花豬頸肉則係好肥美軟腍！以上兩款配料用黎打邊爐都好特別泰國特色丸拼盤拼
由於兩老比較喜歡傳統式火鍋多過雞煲，所以我地點左個飄香椰子雞湯底。湯底用左大量椰子肉同竹絲雞製成，味道都幾清甜
餐廳設有自助甜品吧同沙律吧，供應各款泰式甜品同沙律！亦有泰式特製火鍋醬料隨意配搭，仲有各款罐裝飲料任飲
泰式鳳爪
酸酸辣辣的，鳳爪都幾大隻，份量頗多
泰式豬肉碎生菜包
呢個豬肉碎做得好出色，夠晒香辣入味！豬肉比較瘦，感覺更健康。
星級海鮮拼盤(+$70一份)
分別有鮑魚、鮮蝦、美國桶蠔、扇貝等等，翡翠螺同鮑魚都大大隻，海鮮類都好新鮮鮮甜，$70一份絕對係物有所值
安格斯靚肥牛 & 農場黑豚肉
安格斯牛偏瘦，食落好重牛肉味，正啊！薄切黑豚肉好快便灼熟，偏肥，豬肉味都幾濃郁
蒙古羊肉片
羊肉片脂肪比例較低，充滿羊肉羶香！秋冬天食羊就最好，暖胃又好味！
泰式特選排骨&雪花豬頸肉片
排骨已經切成方粒狀，放湯烹煮後使到個湯更加鮮甜！雪花豬頸肉則係好肥美軟腍！以上兩款配料用黎打邊爐都好特別
泰國特色丸拼盤
拼盤嘅款式都幾多元化，有泰國牛丸、豬肉丸、辣腸片等等，質素不錯
自家製手打丸
當日精選兩款丸分別係：自創香茅墨魚丸同冬蔭蝦丸。墨魚丸好爽口彈牙，加左香茅使到粒丸有泰式風味！冬蔭蝦丸味道都好特別，微微酸辣咁
新鮮蔬菜拼盤
精選時蔬款式豐富，新鮮翠綠！生菜同菇菌吸收晒椰子雞湯嘅精華，好滋味
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