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2019-06-08
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六月初晚上，天氣悶熱。很快就父親節了，從泰國回來以後很想念泰國味，看到這家泰國菜有父親節套餐，就是就訂位試試。裝潢主要以泰國風為主，另帶點點其他東南亞國家風格，座位舒適不擠。泰式小食五味拼盤，有炸蝦餅，香酥絲網春捲，香葉包雞，炸魚餅及南瓜玉米餅，非常豐富，而且全都是師傅們自家製的，味道跟一般訂貨的無法比較。柚子大蝦沙律，那個味道實在讓我太想念在泰國東北部的家常沙律，蝦子新鮮爽嫩，酸酸甜甜開胃非常。泰式皮蛋蝦餅，蝦肉全是自家打製，口感爽彈，包裹著皮蛋一齊炸，皮蛋香跟Q彈在口中形成一種刺激，一點沒負擔。吃泰國菜一定要點大象啤酒，店裡提供的是大瓶的，都讓我們大感驚訝，因為外面的餐廳都是提供小瓶裝，實在是太爽了。泰式潮爆炸鮮魷，魷魚圈炸得酥脆香口，炸漿薄而脆，避風塘炒蟹的風格，有乾蒜粒，香茅脆絲，乾煎香葉，混合各種香料一起吃才是泰國風格。青檸烏頭魚在我們面前現煮，簡單又鮮味，跟青檸檬配合，甘香味美。原個椰青焗飯端上來已經椰香撲鼻，米飯塞滿整個椰子，再加上椰子水跟椰肉，難怪米飯和海鮮味道的幽香配合得那麼剛好。泰式咖哩海鮮的咖哩醬混合蛋花，所以口感做到香滑濃稠而不油膩，海鮮有青口，原隻軟殼蟹，濃稠
很快就父親節了，從泰國回來以後很想念泰國味，看到這家泰國菜有父親節套餐，就是就訂位試試。
裝潢主要以泰國風為主，另帶點點其他東南亞國家風格，座位舒適不擠。
泰式小食五味拼盤，有炸蝦餅，香酥絲網春捲，香葉包雞，炸魚餅及南瓜玉米餅，非常豐富，而且全都是師傅們自家製的，味道跟一般訂貨的無法比較。
柚子大蝦沙律，那個味道實在讓我太想念在泰國東北部的家常沙律，蝦子新鮮爽嫩，酸酸甜甜開胃非常。
泰式皮蛋蝦餅，蝦肉全是自家打製，口感爽彈，包裹著皮蛋一齊炸，皮蛋香跟Q彈在口中形成一種刺激，一點沒負擔。
大象啤酒
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吃泰國菜一定要點大象啤酒，店裡提供的是大瓶的，都讓我們大感驚訝，因為外面的餐廳都是提供小瓶裝，實在是太爽了。
泰式潮爆炸鮮魷，魷魚圈炸得酥脆香口，炸漿薄而脆，
避風塘炒蟹的風格，有乾蒜粒，香茅脆絲，乾煎香葉，混合各種香料一起吃才是泰國風格。
青檸烏頭魚在我們面前現煮，簡單又鮮味，跟青檸檬配合，甘香味美。
原個椰青焗飯端上來已經椰香撲鼻，米飯塞滿整個椰子，再加上椰子水跟椰肉，難怪米飯和海鮮味道的幽香配合得那麼剛好。
泰式咖哩海鮮的咖哩醬混合蛋花，所以口感做到香滑濃稠而不油膩，海鮮有青口，原隻軟殼蟹，濃稠的咖哩汁完美覆蓋所有海鮮。
亞萊嘜嘜蒜香包
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原隻泰王香茅燒雞
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原隻泰王香茅燒雞，已經烤好的原隻雞上桌，服務生再在底部點火增加香茅味，戴上手套，
徒手撕開雞肉，每一口都是香嫩滑溜，自家調配的醬汁帶微辣，進一步刺激食慾。
最後是甜品黑白芒果糯米飯，糯米溫暖軟糯，黑糯米增加咀嚼感，椰子漿更是多得快要溢出，配上鮮芒果，家人對今晚的菜品非常滿意。
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