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2022-07-25
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今晚在新都會廣場買完東西，突然想吃泰國菜，上網發現這家泰星匯泰國菜好像不錯，於是來試試水準。餐廳環境是一般街坊泰菜的水平，平日晚市亦接近全院滿座，記得要早點到。餐廳泰菜選擇頗多，小食、沙律、主菜、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有，全是正正經經的傳統的泰式食品，沒有整色整水的假泰菜，更有多種泰國特色飲品。青木瓜絲沙律 $75前菜點了最經典的青木瓜沙律Som tum試試水準，青木瓜甜中帶酸，口感清脆爽口，配上泰式魚露沙律汁，酸甜鹹鮮香辣俱全，是正宗泰國的辣度，令人胃口大開。泰式炒金邊粉 $68Pad Thai同樣是經典的泰菜之一，金邊粉入口味道不單一死實，酸甜調味有層次，口感彈牙煙韌，同時重本用上大蝦，金邊粉鑊氣十足，令人一口接一口。菠蘿海鮮炒飯 $68海鮮炒飯鑊氣十足，上枱時仍冒煙，配料味道突出，用上新鮮的菠蘿、提子乾、鮮蝦、魷魚等，粗糙細膩並存，每一口都有味道及口感不同的變化。明爐鱸魚 $178原條新鮮鱸魚明爐上枱，鱸魚即叫即炸新鮮熱辣上枱，魚肉煮得恰到好處，肉厚鮮嫩，加上泰式檸檬湯底，微酸清香，檸檬葉、香茅以及青檸的味道層次分明，只是比泰國地道的少了一分辣度，更適合港人口味。鮮青檸梳
餐廳環境是一般街坊泰菜的水平，平日晚市亦接近全院滿座，記得要早點到。
餐廳泰菜選擇頗多，小食、沙律、主菜、咖哩、粉麵飯類、甜品各種各樣都有，全是正正經經的傳統的泰式食品，沒有整色整水的假泰菜，更有多種泰國特色飲品。
青木瓜絲沙律
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前菜點了最經典的青木瓜沙律Som tum試試水準，青木瓜甜中帶酸，口感清脆爽口，配上泰式魚露沙律汁，酸甜鹹鮮香辣俱全，是正宗泰國的辣度，令人胃口大開。
泰式炒金邊粉
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Pad Thai同樣是經典的泰菜之一，金邊粉入口味道不單一死實，酸甜調味有層次，口感彈牙煙韌，同時重本用上大蝦，金邊粉鑊氣十足，令人一口接一口。
菠蘿海鮮炒飯
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海鮮炒飯鑊氣十足，上枱時仍冒煙，配料味道突出，用上新鮮的菠蘿、提子乾、鮮蝦、魷魚等，粗糙細膩並存，每一口都有味道及口感不同的變化。
明爐鱸魚
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明爐鱸魚
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原條新鮮鱸魚明爐上枱，鱸魚即叫即炸新鮮熱辣上枱，魚肉煮得恰到好處，肉厚鮮嫩，加上泰式檸檬湯底，微酸清香，檸檬葉、香茅以及青檸的味道層次分明，只是比泰國地道的少了一分辣度，更適合港人口味。
鮮青檸梳打
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最後點了一客泰式青檸梳打，一吸入口，頓然遍體生涼，暑氣全消，新鮮味道酸甜可喜，同時腴而不膩，是夏日佳饌。
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