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2015-07-18
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妹妹在灣仔附近上班 , 大家都是愛煮的婦人所以對售賣食材的店舖較為敏感 , 今次是她帶我們上來 , 一間寓購物兼吃飯的意大利店。 店面闊落 , 一邊貨場 , 另一邊是用餐區 , 佈置上給人濃濃的寫意。 貨場售賣的貨品應有盡有 , 由鹽油醬醋至紅白餐酒都有供應 , 不過並非所有貨品皆來自意大利。當日所見廚房內的廚師們均是本地人 , 他們的廚藝超卓。 萬眾囑目的美食在鏡頭前呼喚著我 ... 餐後可憑單據在貨埸裏購物 , 享有九折優惠。首先 , 侍應生送來一籃麵包 , 沒有跟牛油只有橄欖油與黑醋 , 室溫溫度 , 味道不錯。Gnocchi with Gorgonzola cream and walnut $ 88 意大利薯餃在坊間餐廳裏被發現的機會已經不高 , 最重要是這兒的廚師可以把薯餃的煙韌度控制得宜 , 沒有吃出腍糍糍質感 , 細嚐之下薯味淡淡香 , 配搭由 Gorgonzola cheese 、cream 弄出來的醬汁 , 鹹香之餘風味濃烈 , 配料是合桃肉 , 乾脆也沒油益味。Spaghetti alla carbonara $ 88據說是店之名物 , 不過個人認為 Gnocchi
妹妹在灣仔附近上班 , 大家都是愛煮的婦人所以對售賣食材的店舖較為敏感 , 今次是她帶我們上來 , 一間寓購物兼吃飯的意大利店。
店面闊落 , 一邊貨場 , 另一邊是用餐區 , 佈置上給人濃濃的寫意。
貨場售賣的貨品應有盡有 , 由鹽油醬醋至紅白餐酒都有供應 , 不過並非所有貨品皆來自意大利。
當日所見廚房內的廚師們均是本地人 , 他們的廚藝超卓。
萬眾囑目的美食在鏡頭前呼喚著我 ...
餐後可憑單據在貨埸裏購物 , 享有九折優惠。
首先 , 侍應生送來一籃麵包 , 沒有跟牛油只有橄欖油與黑醋 , 室溫溫度 , 味道不錯。
Gnocchi with Gorgonzola cream and walnut $ 88
意大利薯餃在坊間餐廳裏被發現的機會已經不高 , 最重要是這兒的廚師可以把薯餃的煙韌度控制得宜 , 沒有吃出腍糍糍質感 , 細嚐之下薯味淡淡香 , 配搭由 Gorgonzola cheese 、cream 弄出來的醬汁 , 鹹香之餘風味濃烈 , 配料是合桃肉 , 乾脆也沒油益味。
Spaghetti alla carbonara $ 88據說是店之名物 , 不過個人認為 Gnocchi 會較 Carbonara 更為出眾 , 意粉有咬口 , 配料包含雞蛋、煙肉、芝士、黑椒碎。
有種活力能從食物裏吃出來 , 難道這就是 HEART !
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