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2014-03-21
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情人節晚餐去處一直未有頭緒，經朋友介紹訂了尖沙咀的Okapi，說是環境浪漫但價錢不貴的選擇。當晚我們是差不多最早到臨的客人，女經理笑容可親的帶座，眼看環境cozy,立即快手拍了環境相，只是之後手機無電，激死。不一刻人客陸續進場，開始了今晚大餐時刻。頭盤豪斯登蟹餅，員工有禮提示請慢用，煎得熱辣脆口，算得上不油不膩。之前未食過蟹餅，味道是超乎想像的美味。頭盤續後是煙三文魚沙律，等一下後送上，時間來得剛好，沙律菜汁醬調校恰到好處。頭盤過後是餐湯時間，野菌忌廉湯算是餐中較中中等等的一道，菌味強creamy也夠，但可能溫度及賣相不足的關係，比之前頭盤相差了一點點。到後來開始忙，餐也來得久了，員工走來走去忙過不停，但他們仍然有禮待客, 周遭客人因等侯不滿時，亦也等了好一會，員工之後送上牛排配鵝肝，事前要求牛肉七成熟，好像拿掐得不太準，似是過了火一點，其實牛扒處理得不錯，牛味足，汁水在咀嚼後充滿著口腔， 微焦鵝肝煎得有香味，兩者配合在一起令肚皮十分滿足。另一大盤豬排配大蝦，也要等了好一會才由侍應端上，然而我們也不好意思催促了，其實他們盡量為我們好好服務; 大蝦煎得香脆，大大隻的份量，少量調味，豬排份
當晚我們是差不多最早到臨的客人，女經理笑容可親的帶座，眼看環境cozy,立即快手拍了環境相，只是之後手機無電，激死。不一刻人客陸續進場，開始了今晚大餐時刻。
頭盤豪斯登蟹餅，員工有禮提示請慢用，煎得熱辣脆口，算得上不油不膩。之前未食過蟹餅，味道是超乎想像的美味。
頭盤續後是煙三文魚沙律，等一下後送上，時間來得剛好，沙律菜汁醬調校恰到好處。頭盤過後是餐湯時間，野菌忌廉湯算是餐中較中中等等的一道，菌味強creamy也夠，但可能溫度及賣相不足的關係，比之前頭盤相差了一點點。
到後來開始忙，餐也來得久了，員工走來走去忙過不停，但他們仍然有禮待客, 周遭客人因等侯不滿時，亦也等了好一會，員工之後送上牛排配鵝肝，事前要求牛肉七成熟，好像拿掐得不太準，似是過了火一點，其實牛扒處理得不錯，牛味足，汁水在咀嚼後充滿著口腔， 微焦鵝肝煎得有香味，兩者配合在一起令肚皮十分滿足。
另一大盤豬排配大蝦，也要等了好一會才由侍應端上，然而我們也不好意思催促了，其實他們盡量為我們好好服務; 大蝦煎得香脆，大大隻的份量，少量調味，豬排份量亦算大，刀切下去肉汁豐沛。
大餐最後一道是New York Cake.這次不用等多久，甜品芝士味是有，於份量，賣相只屬一般層次，不過我倆非甜魔，這出品也在可接受之列。
最後總結，雖則中間等候時間有點長，惟大時大節，人滿時有這樣服務水平，食物也可說是可口不錯, 今晚情人夜, 我愛人跟我都心滿意足了。
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