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2022-12-07
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於香港海洋公園萬豪酒店check-in 完後就來到位於Pier Wing地下的Pier Lounge & Pier Bar 享用期間限定聖誕悠閒下午茶，由2022年12月8日至12月26日供應。落地玻璃窗環抱酒店中庭園林，採光十足，中午時份能透進自然光，使整體室內風格和諧溫暖，帶來悠閒寫意的綠野氛圍，獨特的圓拱形天花更為餐廳添上典雅歐陸氣派，充滿空間感。期間限定聖誕悠閒下午茶由2022年12月8日至12月26日下午3時至下午6時供應，價錢為$598兩位，共有10款鹹甜小食，包括6款甜點、4款鹹點及每位1杯飲品。六角型下午茶層架造型別樹一幟，令人賞心悅目，光是看顏值，洋溢濃厚節日氣氛的美點配上綠意盎然的園林景色，已是一場視覺饗宴，感受聖誕專屬的快樂時光。吃下午茶順序從口味清淡至濃烈，所以先從最底一層的鹹點入手。鵝肝醬配法式甜包麥餞及洋蔥醬鵝肝醬口感猶如絲綢般細緻滑順，鵝肝味濃郁甘潤，配上法式甜包麥餞，鹹甜夾雜更添甘香。自家醃製三文魚配芝士三文魚肉嫩滑而有彈性，緊裹著軟身的Ricotta Cheese，淡淡的奶香輕盈清爽。三文魚子配小薄餅及酸忌廉三文魚子色澤鮮艷亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開
落地玻璃窗環抱酒店中庭園林，採光十足，中午時份能透進自然光，使整體室內風格和諧溫暖，帶來悠閒寫意的綠野氛圍，獨特的圓拱形天花更為餐廳添上典雅歐陸氣派，充滿空間感。
期間限定聖誕悠閒下午茶由2022年12月8日至12月26日下午3時至下午6時供應，價錢為$598兩位，共有10款鹹甜小食，包括6款甜點、4款鹹點及每位1杯飲品。
六角型下午茶層架造型別樹一幟，令人賞心悅目，光是看顏值，洋溢濃厚節日氣氛的美點配上綠意盎然的園林景色，已是一場視覺饗宴，感受聖誕專屬的快樂時光。
聖誕悠閒下午茶
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吃下午茶順序從口味清淡至濃烈，所以先從最底一層的鹹點入手。
鵝肝醬配法式甜包麥餞及洋蔥醬
鵝肝醬口感猶如絲綢般細緻滑順，鵝肝味濃郁甘潤，配上法式甜包麥餞，鹹甜夾雜更添甘香。
鵝肝醬配法式甜包麥餞及洋蔥醬
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自家醃製三文魚配芝士
三文魚肉嫩滑而有彈性，緊裹著軟身的Ricotta Cheese，淡淡的奶香輕盈清爽。
自家醃製三文魚配芝士
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三文魚子配小薄餅及酸忌廉
三文魚子色澤鮮艷亮麗，粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味。
龍蝦菠菜撻
撻皮烘得堅挺，以龍蝦入饌為鮮味昇華，肉質爽彈鮮甜。
吃完鹹點後，就可來個讓味蕾緩衝的原味及葡萄乾牛油鬆餅，表層金黃泛光，渾圓挺身，咬下去質感鬆化而不鬆散，塗點英式奶油忌廉、玫瑰士多啤梨醬、茉莉柚子果醬伴吃，為豐盛的甜品揭開序幕。
精選牛油鬆餅
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聖誕黑森林蛋糕
白色聖誕帽造型融入滿滿冬日飄雪氣息，蛋糕質感如雪朵般口感輕柔綿密。
法式栗子蒙布朗
鹿角造型小巧可愛，秋冬正是屬於栗子當造的季節，感受栗子蘊含的木質香氣在口中優雅釋放，瀰漫著濃厚甘甜栗香。
法式栗子蒙布朗
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金巴利朱古力松露蛋糕
紅噹噹聖誕掛飾十分應節，瑰麗的紅莓慕絲酸甜細滑，將注滿活力的甜美莓果氣息躍然舌尖。
紅莓朱古力松露蛋糕
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聖誕核桃撻
撻皮脆身而富牛油香，焦糖會令粒粒果仁變得晶亮如寶石，綻放出堅果原香。
金巴利奶凍
奶凍入口軟滑水嫩，瀰漫著怡人清甜果香，讓午後時光更夢幻完滿。
飲品選擇多達17款，包括8款Illy 傳統有機意式咖啡、4款Reign 有機茶及5款精選茗茶。
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