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2023-04-04
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位於尖沙咀海港城的星馬菜餐廳。餐廳環境舒適寬敞，落地大玻璃坐擁無敵維港海景，而且價錢實惠，在特定時段更享有折扣；對於環境控的我當然要光顧一下啦~ 可惜當天靠窗的座位已滿座，無緣與海景作伴~ …•…•…▫…•…•▫▪✨ 海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶 $ 𝟏𝟑𝟖◎ 星馬菜當然要試試招牌的海南雞吧~ 餐廳最值得一讚的是設有不同的雙拼套餐，除了可拼肉骨茶外，更可拼海鮮喇沙湯~ 非常適合我這種選擇困難的食客~ ◎ 招牌海南雞用的是三黃雞，肉質嫩滑，雞味濃郁；雞皮肉下呈啫喱狀，非常爽滑，蘸點三色醬提味，更加開胃可口；油飯雖然偏硬身但粒粒分明，雞油香氣滿溢，吃到底也不會呈油油的油光~◎ 而肉骨茶小小一碗，有一小塊肉排及豆卜，湯底帶有香濃的藥膳味道，喝下口很滋補順口；但略嫌有點太鹹了，需多扒幾口飯呢~✨ 雞肉沙嗲 (6串) $98本來我以為是一粒粒的雞肉串燒，但原來是大大塊的雞脾肉呢~串燒香料味香濃，雞肉嫩滑多汁，蘸上甜辣的花生沙嗲醬更為惹味~相當出色~ ✨ 星洲蠔餅 $118蠔餅蛋香味頗濃香，酥酥脆脆的，但蠔仔份量不算多，似乎充斥鑊氣的大排檔蠔餅更深得我心~✨ 檳城炸蝦角 $96這個完全就是在酒樓吃到的
可惜當天靠窗的座位已滿座，無緣與海景作伴~
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✨ 海南雞飯拼馬來西亞肉骨茶 $ 𝟏𝟑𝟖
◎ 星馬菜當然要試試招牌的海南雞吧~ 餐廳最值得一讚的是設有不同的雙拼套餐，除了可拼肉骨茶外，更可拼海鮮喇沙湯~ 非常適合我這種選擇困難的食客~
◎ 招牌海南雞用的是三黃雞，肉質嫩滑，雞味濃郁；雞皮肉下呈啫喱狀，非常爽滑，蘸點三色醬提味，更加開胃可口；油飯雖然偏硬身但粒粒分明，雞油香氣滿溢，吃到底也不會呈油油的油光~
◎ 而肉骨茶小小一碗，有一小塊肉排及豆卜，湯底帶有香濃的藥膳味道，喝下口很滋補順口；但略嫌有點太鹹了，需多扒幾口飯呢~
✨ 雞肉沙嗲 (6串) $98
本來我以為是一粒粒的雞肉串燒，但原來是大大塊的雞脾肉呢~串燒香料味香濃，雞肉嫩滑多汁，蘸上甜辣的花生沙嗲醬更為惹味~相當出色~
✨ 星洲蠔餅 $118
蠔餅蛋香味頗濃香，酥酥脆脆的，但蠔仔份量不算多，似乎充斥鑊氣的大排檔蠔餅更深得我心~
✨ 檳城炸蝦角 $96
這個完全就是在酒樓吃到的懷舊點心~蝦角飽滿脹卜卜，外皮摺疊得美觀有層次，而且蝦肉爽彈，脆而不膩；老實說，味道是好吃的，但是否值得在主打星馬菜餐廳點這個，便見仁見智了~
✨ 熱帶雨林 $28
熱帶雨林口感天然清新，清爽可口，鮮甜的水果味搭配紅茶，順口好喝~
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整體而言，餐廳食物質素水準之上，價錢貼地，無敵海景更是大大加分~相信如果能安排坐在玻璃窗旁，用餐體驗必定更舒適~ 絕對值得回訪~
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