Park café

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等級4
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又係同屋企人去食自助餐既日子,今次揀左一間做緊食海鮮主題既「百樂酒店」。環境座位寬敞,光線充足,食物擺放集中,擺盤都唔會馬虎。收費 「海陸空之旅」海鮮自助晚餐(18:30-21:30),星期一至四$498,星期五至日、公眾假期及其前夕 $528,供應日期由即日起至7月3日,like佢地facebook就有7折,Openrice都有優惠,抵好多!麵包及飲品區要留肚食海鮮同其他野食,冇幫襯麵包冷盤區—前菜不少得各式沙律、芝士、刺身、什錦凍肉拼盤、煙三文魚拼盤等等呢啲大路冷盤,但都有多款精緻同特別少少既,例如燕窩藜麥天使冷麵、鮑片鮮蝦芝士串、龍蝦菠蘿黑魚籽沙律等等。沙律都好新鮮爽脆,刺身切得好大塊,試左三文魚,紋路好靚,食落魚油香都好重。冷盤區—生蠔、海鮮食自助餐既重點當然係食海鮮,加上呢個自助餐都係做緊海鮮主題,冷盤類海鮮有海蝦、花螺、白蜆、加拿大鱈場蟹腳、紐西蘭青口,海鮮類既融雪處理都無問題,無食到有壞既情況,食物Refill都好快,相對上蟹腳Refill速度就慢少少,肉質比較薄啲。至於生蠔係供應紐西蘭生蠔,已經預先開好哂,每人限攞3隻,開蠔同洗蠔都乾淨,食左咁多隻都唔會食到有蠔殼碎,
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又係同屋企人去食自助餐既日子,今次揀左一間做緊食海鮮主題既「百樂酒店」。

環境
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座位寬敞,光線充足,食物擺放集中,擺盤都唔會馬虎。

收費 
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「海陸空之旅」海鮮自助晚餐(18:30-21:30),星期一至四$498,星期五至日、公眾假期及其前夕 $528,供應日期由即日起至7月3日,like佢地facebook就有7折,Openrice都有優惠,抵好多!

麵包及飲品區
麵包
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飲品區
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要留肚食海鮮同其他野食,冇幫襯麵包


冷盤區—前菜
冷盤區—前菜
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壽司
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冷盤區
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不少得各式沙律、芝士、刺身、什錦凍肉拼盤、煙三文魚拼盤等等呢啲大路冷盤,但都有多款精緻同特別少少既,例如燕窩藜麥天使冷麵、鮑片鮮蝦芝士串、龍蝦菠蘿黑魚籽沙律等等。沙律都好新鮮爽脆,刺身切得好大塊,試左三文魚,紋路好靚,食落魚油香都好重。

冷盤區—生蠔、海鮮
冷盤區—生蠔
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冷盤區—海鮮
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自助餐既重點當然係食海鮮,加上呢個自助餐都係做緊海鮮主題,冷盤類海鮮有海蝦、花螺、白蜆、加拿大鱈場蟹腳、紐西蘭青口,海鮮類既融雪處理都無問題,無食到有壞既情況,食物Refill都好快,相對上蟹腳Refill速度就慢少少,肉質比較薄啲。至於生蠔係供應紐西蘭生蠔,已經預先開好哂,每人限攞3隻,開蠔同洗蠔都乾淨,食左咁多隻都唔會食到有蠔殼碎,第一轉生蠔海水味較重,而第二轉生蠔就比較creamy,各有各美味。

熱葷區—海鮮
百樂海鮮粥底蒸鍋
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百樂海鮮粥底蒸鍋
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鵝肝醬鮑魚海鮮薯蓉釀海螺
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熱葷區
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話明係「海陸空之旅」海鮮自助晚餐,當然唔止得冷盤有海鮮,熱葷都有好多款海鮮,例如:百樂海鮮粥底蒸鍋、椒鹽瀨尿蝦、牛肝菌釀芝士美國雞胸卷、鵝肝醬鮑魚海鮮薯蓉釀海螺、金不換泰式炒辣蟹等等。當中既百樂海鮮粥底蒸鍋十分吸引,上一層係蒜蓉蒸海鮮,分別有瀨尿蝦、青口、海蝦、花蟹、蜆,蒜味幾出,不過唔知係咪蒸得有一段時間,肉質比較老,重點就係蒸海鮮時既精華滴落去下層既粥底變左做海鮮粥,加上會將海鮮倒埋入粥入面,十分豐富,一呷海鮮粥十分清甜,鮮味十足,必食,爸爸仲食左兩大碗添。另外鵝肝醬鮑魚海鮮薯蓉釀海螺外型好吸引,海螺好大隻,呢個係將鮑魚、青口等等加入洋蔥、蘑菇、鵝肝醬汁拌入薯蓉,食落都幾香,但鵝肝醬鮑魚味較弱。

熱葷區—其他
即席切肉區
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瑞士汁慢煮乳鴿
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熱葷區
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巴馬火腿海鮮焗薄餅
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一客原隻鮑魚花膠瑤柱一品鍋
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原隻鮑魚花膠瑤柱一品鍋
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唔少得粉麵檔、印度咖哩、即席切肉區以及其他熱食,每人會送一客原隻鮑魚花膠瑤柱一品鍋,入座後店員會比一張兌換卷到粉麵檔換領,入面十分足料,有雞絲、素翅、鮑魚、瑤柱、花膠及竹笙,味道清甜,湯底唔會太「杰」,唔覺得漿口唔舒服。而即席切肉區供應燒羊架、燒紐西蘭肉眼扒及香草燒春雞,羊架幾嫩滑唔太羶,紐西蘭肉眼扒就比較一般,香草燒春雞正常,而有個特別位係即席切肉區轉左做片鴨,原來會限量供應片皮鴨,拎左一碟試下,可惜餅皮已經凍左,好影響口感,鴨肉唔夠肥美。仲主打瑞士汁慢煮乳鴿、黑松露蘆筍炒駝鳥肉、牛肝菌釀芝士美國雞胸卷等等,熱食質素都唔錯,唔會因為熱爐挫住就乾哂,雖然款式唔算太多,但有平時較少會食到既炒駝鳥肉同乳鴿,有賣點。

甜品
火焰雪山
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火焰雪山
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Mövenpick雪糕
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Dreyer’s杯裝雪糕
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甜品區
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甜品區
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朱古力噴泉
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甜品
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杏汁桃膠燉鮮奶
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選擇不少,特別留意有限量供應既火焰雪山,師傅即場燒,蛋白唔會過甜,入面包住冰凍既雪糕,必食!而甜品區有櫻花主題既甜品,例如櫻花3.5牛乳奶凍、櫻花啫哩水晶球、櫻花酸奶芝士蛋糕,仲有各式糕點甜品、葡撻、黑芝麻梳乎厘、杏汁桃膠燉鮮奶,更加有朱古力噴泉、自製Pancakes機以及雪糕迷必愛既Mövenpick雪糕同任拎Dreyer’s!櫻花甜品都唔錯,幾清新;葡撻正常;黑芝麻梳乎厘焗得太燶同埋入面放得太少蛋漿;奶茶奶凍奶茶味真係幾重幾好食;Mövenpick雪糕有成11隻味揀,Dreyer’s杯裝雪糕亦有三款,除左黑芝麻梳乎厘比較差,甜品都唔錯。

總括而言,食物選擇附合到自助餐主題,冷盤、熱葷、甜品分配都好平均,每個區域有既食物種類數目相若,唔會偏重左係某一區域,海鮮都新鮮,所有食物其實都Refill得好快,未見過有空既情況,又會玩下限量供應食物,要你密啲出去夾野食就會發現驚喜款式,加上有做緊折扣,每位四百幾蚊,食到咁多海鮮,又有不少特別既食物種類,抵食自助餐
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-05-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$420 (晚餐)
推介美食
百樂海鮮粥底蒸鍋
原隻鮑魚花膠瑤柱一品鍋
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甜品區
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