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2023-06-19
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早幾日又同老婆去蟹仙，之前食開新蒲崗既分店，今次就去咗銅鑼灣嘅蟹仙海鮮蒸碢大公館，海鮮質素都係一流，而且店員都好細心，會幫我地蒸好每款海鮮，唔使我地自己留意時間～日本野生大赤蝦，呢隻蝦真係好大隻，肉質爽彈，蝦頭仲有滿滿嘅蝦膏，好香濃！😃黃金翡翠螺，佢嘅肉質有少許煙韌，增加咗佢嘅層次感，味道不錯～韓國斧生珍珠蠔，蠔肉大大隻，蠔味又夠濃郁，超正！👍🏻👍🏻台灣九孔鮑魚，肉質好彈牙，又唔會太硬。我覺得佢最適合就係用沾少少豉油食，可以帶出鮮味～👏🏻新鮮扇貝，好大粒元貝，食落好新鮮甜美～大西洋野生青口，呢個青口真係好肥美，佢有好重嘅海水味同埋鮮甜味，完全唔需要任何調味，絕對係青口中既極品！😋👍🏻澳洲青年龍蝦，呢隻龍蝦都幾大隻，肉質結實爽口，非常鮮甜，連埋蝦頭 d 膏一齊食真係一大享受！😋😋😋太平洋饅頭蟹，呢隻蟹好得意，個頭好似個饅頭咁，佢係季節性嘅蟹，唔係成日有得食，佢肉唔多，不過都幾清甜，最正嘅係佢嘅蟹膏，好香 ar～ 👀👏🏻野生膏仔蟹，呢隻蟹就最正，因為佢滿滿嘅都係膏。佢嘅膏有啲似奶油咁，好滑好香。蟹肉亦都非常鮮甜，一啖蟹肉一啖蟹膏，又邪惡又滿足！😋👍🏻有機蔬菜籃，食完晒啲海鮮之後，就食返少少
早幾日又同老婆去蟹仙，之前食開新蒲崗既分店，今次就去咗銅鑼灣嘅蟹仙海鮮蒸碢大公館，海鮮質素都係一流，而且店員都好細心，會幫我地蒸好每款海鮮，唔使我地自己留意時間～
日本野生大赤蝦，呢隻蝦真係好大隻，肉質爽彈，蝦頭仲有滿滿嘅蝦膏，好香濃！😃
黃金翡翠螺，佢嘅肉質有少許煙韌，增加咗佢嘅層次感，味道不錯～
韓國斧生珍珠蠔，蠔肉大大隻，蠔味又夠濃郁，超正！👍🏻👍🏻
台灣九孔鮑魚，肉質好彈牙，又唔會太硬。我覺得佢最適合就係用沾少少豉油食，可以帶出鮮味～👏🏻
新鮮扇貝，好大粒元貝，食落好新鮮甜美～
大西洋野生青口，呢個青口真係好肥美，佢有好重嘅海水味同埋鮮甜味，完全唔需要任何調味，絕對係青口中既極品！😋👍🏻
澳洲青年龍蝦，呢隻龍蝦都幾大隻，肉質結實爽口，非常鮮甜，連埋蝦頭 d 膏一齊食真係一大享受！😋😋😋
太平洋饅頭蟹，呢隻蟹好得意，個頭好似個饅頭咁，佢係季節性嘅蟹，唔係成日有得食，佢肉唔多，不過都幾清甜，最正嘅係佢嘅蟹膏，好香 ar～ 👀👏🏻
野生膏仔蟹，呢隻蟹就最正，因為佢滿滿嘅都係膏。佢嘅膏有啲似奶油咁，好滑好香。蟹肉亦都非常鮮甜，一啖蟹肉一啖蟹膏，又邪惡又滿足！😋👍🏻
有機蔬菜籃，食完晒啲海鮮之後，就食返少少菜，估唔到 d 菜都咁爽口清甜～
粥底，個粥底入面有排骨、芋頭同粟米，佢已經吸收晒啲海鮮既鮮味，又香又滑。我就食完一碗又一碗，真係好飽～
椰汁燉雪燕，個雪燕好滑好入口，椰汁又唔會太甜，好味！👀
基本上我同老婆想食海鮮都會黎蟹仙，佢真係海鮮控嘅天堂，所有海鮮都經老闆嚴選，全部都好新鮮好正，又唔會太貴，服務又好，真心值得推介 👍🏻
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