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2018-11-30
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🎐熊妹寫文寫到天昏地暗，都要抖下氣。夜晚等熊大放工去銅記食個便飯。📍呢排食得太多肥膩野，想食清淡啲，決定食上海菜。📍黎到🏮登籠街，熊大熊妹一心想食《麵館皇》的酸辣湯水餃同藥膳刀削麵，但酸辣湯竟然太好賣賣哂，咁就轉戰對面的《正宗上海生煎皇》。📍大路一般上海地道小食🥟，包點🥠，熱炒🥘，湯麵🍜都有，其中以生煎包作為招牌主打菜，係明星Oscar到上海拜師學藝，學出一門上海菜手勢，返香港開鋪頭，仲係大埔，旺角，深水埗開設了分店，幾成功。📍晚上九點🕘黎到都好多人喎，生意都幾唔錯，難怪有幾間分店。酸辣湯水餃，$47📍熊妹衝著酸辣湯水餃🍲而黎，所以唔洗睇menu左揀右揀揀十年。唔算好大碗，菜肉水餃🥟有五隻。酸辣湯好濃稠，唔係水稀稀的，，辣味唔算重，酸味都幾夠，配料好足，肉絲，木耳絲，荀絲，蛋花絲有齊，係爭左冬菇片，加埋冬菇味道就更鮮喇。菜肉水餃都幾大隻，餃皮幾薄，菜🌿比例多，肉無咩肥，岩哂怕肥的熊妹，幾唔錯！糖醋排骨菜飯，$49📍餐餐都要食飯的熊大食上海菜就必點菜飯，貪有啲啲菜食健康少少。📍熊大點菜多數都會點啲熊妹都喜歡的食物，可以俾👀眼闊肚窄的熊妹食多少少。熊妹都好鐘意食糖醋排骨，因為鐘意食酸野。糖
📍呢排食得太多肥膩野，想食清淡啲，決定食上海菜。
📍黎到🏮登籠街，熊大熊妹一心想食《麵館皇》的酸辣湯水餃同藥膳刀削麵，但酸辣湯竟然太好賣賣哂，咁就轉戰對面的《正宗上海生煎皇》。
📍大路一般上海地道小食🥟，包點🥠，熱炒🥘，湯麵🍜都有，其中以生煎包作為招牌主打菜，係明星Oscar到上海拜師學藝，學出一門上海菜手勢，返香港開鋪頭，仲係大埔，旺角，深水埗開設了分店，幾成功。
📍晚上九點🕘黎到都好多人喎，生意都幾唔錯，難怪有幾間分店。
酸辣湯水餃
$47
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📍熊妹衝著酸辣湯水餃🍲而黎，所以唔洗睇menu左揀右揀揀十年。
唔算好大碗，菜肉水餃🥟有五隻。
酸辣湯好濃稠，唔係水稀稀的，，辣味唔算重，酸味都幾夠，配料好足，肉絲，木耳絲，荀絲，蛋花絲有齊，係爭左冬菇片，加埋冬菇味道就更鮮喇。
菜肉水餃都幾大隻，餃皮幾薄，菜🌿比例多，肉無咩肥，岩哂怕肥的熊妹，幾唔錯！
糖醋排骨菜飯
$49
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📍餐餐都要食飯的熊大食上海菜就必點菜飯，貪有啲啲菜食健康少少。
📍熊大點菜多數都會點啲熊妹都喜歡的食物，可以俾👀眼闊肚窄的熊妹食多少少。熊妹都好鐘意食糖醋排骨，因為鐘意食酸野。
糖醋排骨🍖有4，5舊，有排骨，有啲豬軟骨位，煮得幾入味，酸酸味味幾開胃，肉質唔算好淋但又唔係好韌，有啲咬口都幾好味。
菜飯🍚就無咩特別，菜粒唔算多。
上海生煎包
$35
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📍熊大同熊妹雖然叫左兩個主食，但份量唔算大，所以可以再試埋個招牌生煎包。
一碟有四個，唔係好大一個，包底煎得幾金黃喎。
生煎包要做得好，包要夠軟熟但又唔會過多水份變成水patpat，湯汁要夠，一咬可以多到咇出黎，包底煎得要夠脆，又唔會俾湯汁整淋左，肉饀混合湯汁一齊食仍然夠鮮味，又唔會散的。Oscar的生煎包配方係附合哂所有條件，跟過師傅果然有啲料到！
📍原來外賣價$30四個，不過熊妹總認為食生煎包堂食比較好，唔會食到湯汁流哂周圍咁呢hea，可能因為熊妹比較論盡喇。
📍埋單$131💰，無加一，非常簡樸又地道的一餐上海菜。
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