Sakura Street (已結業)

參考過網絡分享，得知這銅鑼燒專門店，卻不抱期望，打算路過見識一下便是。看到五月剛面世的綠茶特品，當下買了Uji Maccha Warabi (沒有中文名稱，日文名又不會打)。 漲卜卜的外型蠻討好，馬上泡綠茶一杯佐點。一口咬下，雖外皮帶蜂蜜淡香，卻沒有和果子該有的甜，綠茶餡更不帶半點茶香。口感新奇卻是事實：餡內的綠茶黏軟。唯不能彌補整體的「淡」。像甜餐包，供匆匆裹腹之用；不太像和果子，沒有需要叫人歇下來細品的元素。創新的配搭，淡如開水的結果，是另類高技藝？還是眼高手低？