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2023-06-04
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夏日熱辣辣，去Cafe係一個避暑好節目～呢間Cafe算出名，社交平台Cafe群組出現過幾次Menu選擇豐富，意粉、窩夫、taco、慢煮肉都有，甜品飲品亦唔少✨▶️ 溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 Onsen egg, mushroom, porchini sauce, oriecchiette ($105)一上枱已經聞到超香～溫泉蛋一切開流心，蛋黃融入意粉好正，蛋白就比較水汪汪貓耳朵粉似厚身貝殼粉，煮到al dente，食落比正常意粉/通粉硬身🤏🏻間唔時有啲疊埋咗一齊，咬落非常有質感，個人好鍾意😻加上佢係一個兜兜形狀，可以裝住牛肝菌汁，入口更加濃味😋牛肝菌汁夠香，有啲似carbonara (少咗奶油味而菇味重啲)，稀杰度啱啱好，足以黏住耳朵粉但唔會太heavy另外應該落咗青醬？有啲pesto香草味，增加味道上嘅層次，冇咁快「漏」意粉之間食到唔少什菌菇菇，同牛肝菌汁好襯🍄口感上都好食面頭落咗芝士碎同幼豆苗作點綴不過如果有啲肉類會更好，依家感覺差唔多成碟貓耳朵粉好齋🙈▶️ 香煎虎蝦海鮮牛油果米形粉Tiger prawns, avocado, granoro ($138)一開始以為係risotto😂
呢間Cafe算出名，社交平台Cafe群組出現過幾次
Menu選擇豐富，意粉、窩夫、taco、慢煮肉都有，甜品飲品亦唔少✨
▶️ 溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉 Onsen egg, mushroom, porchini sauce, oriecchiette ($105)
一上枱已經聞到超香～
溫泉蛋一切開流心，蛋黃融入意粉好正，蛋白就比較水汪汪
貓耳朵粉似厚身貝殼粉，煮到al dente，食落比正常意粉/通粉硬身🤏🏻
間唔時有啲疊埋咗一齊，咬落非常有質感，個人好鍾意😻
加上佢係一個兜兜形狀，可以裝住牛肝菌汁，入口更加濃味😋
牛肝菌汁夠香，有啲似carbonara (少咗奶油味而菇味重啲)，稀杰度啱啱好，足以黏住耳朵粉但唔會太heavy
另外應該落咗青醬？有啲pesto香草味，增加味道上嘅層次，冇咁快「漏」
意粉之間食到唔少什菌菇菇，同牛肝菌汁好襯🍄口感上都好食
面頭落咗芝士碎同幼豆苗作點綴
不過如果有啲肉類會更好，依家感覺差唔多成碟貓耳朵粉好齋🙈
溫泉蛋什菌牛肝菌汁貓耳朵粉
$105
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▶️ 香煎虎蝦海鮮牛油果米形粉
Tiger prawns, avocado, granoro ($138)
一開始以為係risotto😂點知原來都係意粉type，純粹形狀似飯，好特別又神奇嘅口感
上面有一隻有蝦膏嘅虎蝦頭同連尾嘅蝦肉🦐仲有BB八爪魚、魷魚、三文魚籽
牛油果醬味道比較淡🥑幾乎食唔出，不過夠creamy，佈滿每一粒面積小巧嘅米形粉
鹹味主要來源都係海鮮
香煎虎蝦海鮮牛油果米形粉
$138
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▶️ 熱玫瑰咖啡Rose latte ($42)
有靚靚拉花☕️面頭灑咗少許花瓣碎
咖啡味道唔苦遍甜，可能係奶嘅比例較多
細味品嘗都飲到少少玫瑰花香味🌹
玫瑰咖啡
$42
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鍾意佢啲意粉唔係一般食到／買到嘅類型，似手工意粉🍝醬汁亦特別，全部自己調配
當然賣相精緻，打卡啱晒
星期日12:30pm嚟到都未多人，一去到1:30pm就開始滿座要等位🤯明明間Cafe都算大同多位，可見佢受歡迎程度 (仲要各年齡層男女都有)
環境裝修舒服，粉紅色牆配白色雲石枱面同灰色梳化，好少女心💗
唯一係多人嘅時候要同人share張四人枱，中間用膠板隔住，似covid隔離措施實施嘅時候咁，感覺冇咁自在
服務正正常常，水係自助嘅
價錢中規中矩，唔收加一
會話係一間值得試嘅Cafe👍🏻推介試吓佢啲好特別嘅意粉類型～
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