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2022-07-02
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又到我嘅生日月份，朋友請食飯，佢帶咗去大坑一間西餐廳食飯。入到去空間感幾足，每張枱距離足夠，幾舒服。水牛芝士蕃茄，蕃茄油唔同顏色同甜度，加埋煙韌的芝士，同埋少少黑醋乃橄欖油，味道非常適合夏天。另外叫咗個蒜片蝦肉，裏面除咗蒜片仲有其他配菜，所以味道更加清甜，仲有少少西班牙火腿肉提升肉味。鴨胸蘑菇扁意粉，意粉顏色非常對板，金黃色入口彈牙有蛋香，面有少少芝士碎，拌勻食嘅時候口感更加香濃，鴨肉加埋芝士入口味道不錯，蘑菇味道出奇地好突出。呢度最出名嘅焗乳豬，係光皮乳豬，乳豬上枱熱辣辣，個外皮非常香脆，咬開香濃又多肉汁，而且調味剛剛好，食到肉香味，真係好耐冇食過咁好味嘅乳豬。最後叫咗一個蘋果拿破崙，賣相精緻，肉桂蘋果加吉士，酸味之中帶甜味，加埋杏仁片及酥皮，口感不錯。整體餐廳幾清幽，配合大坑嘅氣氛，餐牌得一張紙，所以食物烹調夠專心又一致。
入到去空間感幾足，每張枱距離足夠，幾舒服。水牛芝士蕃茄，蕃茄油唔同顏色同甜度，加埋煙韌的芝士，同埋少少黑醋乃橄欖油，味道非常適合夏天。
另外叫咗個蒜片蝦肉，裏面除咗蒜片仲有其他配菜，所以味道更加清甜，仲有少少西班牙火腿肉提升肉味。
鴨胸蘑菇扁意粉，意粉顏色非常對板，金黃色入口彈牙有蛋香，面有少少芝士碎，拌勻食嘅時候口感更加香濃，鴨肉加埋芝士入口味道不錯，蘑菇味道出奇地好突出。
呢度最出名嘅焗乳豬，係光皮乳豬，乳豬上枱熱辣辣，個外皮非常香脆，咬開香濃又多肉汁，而且調味剛剛好，食到肉香味，真係好耐冇食過咁好味嘅乳豬。
最後叫咗一個蘋果拿破崙，賣相精緻，肉桂蘋果加吉士，酸味之中帶甜味，加埋杏仁片及酥皮，口感不錯。
整體餐廳幾清幽，配合大坑嘅氣氛，餐牌得一張紙，所以食物烹調夠專心又一致。
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