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2015-11-06
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約了友人到上環用膳,提議到生記吃粥品。午膳時間人很多,需於門外排隊輪候,等了約十分鐘方能入座。一碗牛腩蘿蔔麵,牛腩份量不多,腍度肉香勻只屬一般。蘿蔔則炆得很腍,清甜美味。幼麵麵質滑口,但彈牙度只算中規中矩。香煎魚餅出品熱辣,應是剛煎炸起,份外香口。魚餅食感調味還算不俗,可作小吃一試。
一碗牛腩蘿蔔麵,牛腩份量不多,腍度肉香勻只屬一般。蘿蔔則炆得很腍,清甜美味。幼麵麵質滑口,但彈牙度只算中規中矩。
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