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2022-04-20
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早幾日打完台式邊爐，今日打日式邊爐。一排冇黎温野菜，個午餐餐牌唔同左，價錢加左都幾多。Shabu Shabu盛合定食有4款，價錢分別係$108，$148，$198同$258，另加一。另外仲有一個自選2-3款肉類嘅Shabu Shabu定食，同其他定食。用手機落單。今次叫左3個最平嘅Shabu Shabu盛合定食，包丹麥豚梅肉同新潟雞爽肉各一，湯底係北海道昆布湯（可以加錢升級湯底），是日鍋肴2款，溫野菜盛合，蕎麥麵/寛條麵/中華麵/珍珠飯/烏冬，同飲品。北海道昆布湯今次湯底無加錢。北海道昆布湯好似清水，完全冇味，不過昆布分量唔少。另外配有白蘿蔔蓉，要靠枱上嘅柚子醋或胡麻醬先有味，非常單調。個人強烈建議一定要加錢升級湯底，否則浪費食材。新潟雞爽肉新潟雞爽肉一客4件，肉質爽口，不過雞味比之前食既淡左。丹麥豚梅肉丹麥豚梅肉一客4塊，當然同平時食開既鹿兒島茶美豚梅肉無得比，不過個樣都唔錯，油花均渾，食落算嫩而有少少豬味。宮崎黑毛和牛肩脊肉另外加左宮崎黑毛和牛肩脊肉，一客4片，厚薄度適中，夠嫩又唔太肥，不過牛味麻麻地。是日鍋肴2款是日鍋肴2款分別有芥末豚肉丸兩大粒同3條年糕。芥末豚肉丸堅爆汁同攻鼻
今次叫左3個最平嘅Shabu Shabu盛合定食，包丹麥豚梅肉同新潟雞爽肉各一，湯底係北海道昆布湯（可以加錢升級湯底），是日鍋肴2款，溫野菜盛合，蕎麥麵/寛條麵/中華麵/珍珠飯/烏冬，同飲品。
北海道昆布湯
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北海道昆布湯
北海道昆布湯
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今次湯底無加錢。北海道昆布湯好似清水，完全冇味，不過昆布分量唔少。另外配有白蘿蔔蓉，要靠枱上嘅柚子醋或胡麻醬先有味，非常單調。個人強烈建議一定要加錢升級湯底，否則浪費食材。
新潟雞爽肉
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新潟雞爽肉
新潟雞爽肉一客4件，肉質爽口，不過雞味比之前食既淡左。
丹麥豚梅肉
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丹麥豚梅肉
丹麥豚梅肉一客4塊，當然同平時食開既鹿兒島茶美豚梅肉無得比，不過個樣都唔錯，油花均渾，食落算嫩而有少少豬味。
宮崎黑毛和牛肩脊肉
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宮崎黑毛和牛肩脊肉
宮崎黑毛和牛肩脊肉
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另外加左宮崎黑毛和牛肩脊肉，一客4片，厚薄度適中，夠嫩又唔太肥，不過牛味麻麻地。
是日鍋肴2款
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是日鍋肴2款
是日鍋肴2款分別有芥末豚肉丸兩大粒同3條年糕。芥末豚肉丸堅爆汁同攻鼻又彈牙，好正！年糕今次煮得耐左唔好食又無味。
溫野菜盛合
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溫野菜盛合
溫野菜盛合
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溫野菜盛合有長紹菜，少少菜苗，金菇，南瓜同黑木耳，種類方面好似cheap左。長紹菜雖然賣相麻麻，不過食落又ok。其他質素正常。
寬條麵，中華麵
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寬條麵，中華麵
寛條麵非常煙韌又滑溜，唔錯。中華麵非常幼身，有蛋香，我地整得好彈牙。
飲品有橙汁，烏龍茶，柚子蜜，咖啡，可口可樂，無糖可樂，雪碧，梳打水，薑味汽水，活乳酸梳打。
活乳酸梳打，橙汁，熱柚子蜜
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活乳酸梳打同橙汁都正常，不過唔俾飲管。熱柚子蜜唔太甜。
加$10就有甜品，必食！今日無杏仁豆腐，另外仲有雲呢拿雪糕，紅豆雪糕，抹茶雪糕可選。
溫野菜雪糕
$30
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溫野菜雪糕 加$10 另加一
溫野菜雪糕係大大球雲呢拿雪糕球加左豆粉同焦糖醬，味道都唔錯有層次感。呢個份量抵食！
溫野菜盛合，新潟雞爽肉，丹麥豚梅肉
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總括而言，今餐感覺麻麻地，主要係湯底太差，其他食材都好似差左，失望。
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