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2009-03-08
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上海婆婆的菜式，今次是第一次吃，雖說是上海菜，但可能要迎合香港人口味，所以很有港式風味。食物：1. 雞絲粉皮 --- 味道也不錯，只是正宗的雞絲粉皮是不用花生醬的，論正宗是不合格，但 以港式上海菜而言，算可以了。2. 牛肉餅 --- 牛肉有肉汁，包亦夠鬆軟，煎得外皮脆脆的，很好吃。3. 口水雞 --- 肥瘦適中，肉質軟滑，調味汁濃淡適中，很好吃。4. 酸辣湯麵 --- 麵不夠彈牙，酸辣湯混合麵食後，變得不酸不辣。但如果只是飲湯，味道也 就回來了。5. 上海咸肉湯年糕 --- 咸肉的味道不錯，令整個湯都鮮味了，另配以娃娃菜，咸淡配合得 宜。連同原本無味的年糕同吃，配搭得很好呢！6. 菜似雲吞 --- 即叫即包，應該非常新鮮。餡料有肉汁，好吃。服務：很好，店員很有禮貌。價錢：以上海菜而言，收費已是很合理。
食物：
1. 雞絲粉皮 --- 味道也不錯，只是正宗的雞絲粉皮是不用花生醬的，論正宗是不合格，但
以港式上海菜而言，算可以了。
2. 牛肉餅 --- 牛肉有肉汁，包亦夠鬆軟，煎得外皮脆脆的，很好吃。
3. 口水雞 --- 肥瘦適中，肉質軟滑，調味汁濃淡適中，很好吃。
4. 酸辣湯麵 --- 麵不夠彈牙，酸辣湯混合麵食後，變得不酸不辣。但如果只是飲湯，味道也
就回來了。
5. 上海咸肉湯年糕 --- 咸肉的味道不錯，令整個湯都鮮味了，另配以娃娃菜，咸淡配合得
宜。連同原本無味的年糕同吃，配搭得很好呢！
6. 菜似雲吞 --- 即叫即包，應該非常新鮮。餡料有肉汁，好吃。
服務：
很好，店員很有禮貌。
價錢：
以上海菜而言，收費已是很合理。
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