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2020-04-13
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去cafe 梗係想坐耐些慢慢嘆，親親coffee香，每次lunch經過都見排隊，就放棄，终於襯這個疫情，放棄agenda，走過來看看，估唔到都滿座，客人無有怕，可坐咁近（未有限聚令），正考慮，高層吧枱有位，與隣客人有一定距離。這裏沒有套餐，全部單點，飲品照單價，我當然點牛油果多士，賣相與食評的相片一樣，幻想石頭上生滿青苔，側邊長滿亂草紅邊小白花，溫泉蛋白色大蘑菇， 悠然盆景，真唔捨得食！破蛋，黄色蛋漿像火山熔岩慢慢流出，又一景緻。牛油果新鲜， 雞蛋滑， 灑一點胡椒鹽，中間一層豆醬~無特别，麵包一般，軟身，欠麥粉香， 餡多包少，不平衡，整體較淡味，如沙律加醋及橄欖油， 側邊醬汁多少少，效果會好些。香煎黑皮銀鱈魚$145，真掂，但貴，2件，甫上枱，香氣襲人，淺綠圓碟，像天山湖泊，朵朵白雲浮沉， 湖中有小山丘，下面雲海，旁邊畫上淺粉沙丘，有坐看雲起時之感！椰菜花都烤好香，銀雪魚油脂不太豐腴，但滑有魚味， 用味醂/味噌沐浴， 薯蓉加紫菜軟腍，還佐淺粉醬汁~白味噌，吸睛，不太咸，好幼滑，有幾點烤香鹽花， 點點味道，簡直錦上添花，眼睛大開， 一邊食一邊笑，發現新大陸。講真個肚就唔係好飽，但心意滿瀉
這裏沒有套餐，全部單點，飲品照單價，我當然點牛油果多士，賣相與食評的相片一樣，幻想石頭上生滿青苔，側邊長滿亂草紅邊小白花，溫泉蛋白色大蘑菇， 悠然盆景，真唔捨得食！破蛋，黄色蛋漿像火山熔岩慢慢流出，又一景緻。牛油果新鲜， 雞蛋滑， 灑一點胡椒鹽，中間一層豆醬~無特别，麵包一般，軟身，欠麥粉香， 餡多包少，不平衡，整體較淡味，如沙律加醋及橄欖油， 側邊醬汁多少少，效果會好些。
香煎黑皮銀鱈魚$145，真掂，但貴，2件，甫上枱，香氣襲人，淺綠圓碟，像天山湖泊，朵朵白雲浮沉， 湖中有小山丘，下面雲海，旁邊畫上淺粉沙丘，有坐看雲起時之感！
椰菜花都烤好香，銀雪魚油脂不太豐腴，但滑有魚味， 用味醂/味噌沐浴， 薯蓉加紫菜軟腍，還佐淺粉醬汁~白味噌，吸睛，不太咸，好幼滑，有幾點烤香鹽花， 點點味道，簡直錦上添花，眼睛大開， 一邊食一邊笑，發現新大陸。
講真個肚就唔係好飽，但心意滿瀉， 想cheuk杯咖啡不過唔夠時間下次啦！
牛油果多士
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香煎黑皮銀鱈魚
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