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2018-12-09
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秋冬天、正是邊爐天！某些友人總喜歡仼點仼食，貪價錢平之餘又「多」選擇，其實多付一點；吃些具質素的；對自己好一點，也不過份吧？朋友最近推介這裡，旺中帶靜，就在豪華戲院附近，由旺角地鐵站A2出口步行也只約4分鐘路程。要説，這裡真有「秘點」feel，它位於薈賢居2樓，如不經推介，也很難發現樓上另有乾坤。內部設計以廂房為主，開放空間為次；明顯想吸納具質素的顧客。我們自詡是優質人士，而且人多勢眾，包房是順理成章的事；有興趣的還可邊吃邊唱Karaoke娛人娛己！兩列共12款醬料、選擇多樣、有夠吸引。邊爐伴侶當然不能或缺，這裡的啤酒非常多樣且甚有特色 - 麥子啤酒一套四款(薄荷、甘蔗、香茅和桂圓)，另有少爺麥啤(1842、Classic和鹹檸啤 )，各有特色，口味獨特，很值得一試。我揀了支1842，老婆大人就叫了支鹹檸啤；單看顏色就知1842 味道較重，濃郁的麥芽味，順滑甘香，正是我喜歡的類型。鹹檸啤飲落真有點鹹檸七的影子，開胃清爽，是讓人容易受落的口味。這裏的湯底有廿幾款之多、五花八門，各有捧場客，仗著人多； 就點了四款以滿足不同人士的喜好。火焰太白醉翁蝦鍋～活蹦亂跳的鮮蝦沾了

朋友最近推介這裡，旺中帶靜，就在豪華戲院附近，由旺角地鐵站A2出口步行也只約4分鐘路程。
要説，這裡真有「秘點」feel，它位於薈賢居2樓，如不經推介，也很難發現樓上另有乾坤。
內部設計以廂房為主，開放空間為次；明顯想吸納具質素的顧客。
我們自詡是優質人士，而且人多勢眾，包房是順理成章的事；有興趣的還可邊吃邊唱Karaoke娛人娛己！
兩列共12款醬料、選擇多樣、有夠吸引。
邊爐伴侶當然不能或缺，這裡的啤酒非常多樣且甚有特色 - 麥子啤酒一套四款(薄荷、甘蔗、香茅和桂圓)，另有少爺麥啤(1842、Classic和鹹檸啤 )，各有特色，口味獨特，很值得一試。
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火焰太白醉翁蝦鍋～活蹦亂跳的鮮蝦沾了玫瑰露的芳醇，酒香入肉，肉質鮮甜爽彈，嘆完再用湯底續打邊爐，雙重享受！

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冬天吃這個最是合時合適，將整隻已切件的雞隻投入鍋內，再加入花雕、黨參、北祈、當歸、杞子和圓肉，酒香加藥香，光是漂出來的香氣已令人食慾提升。
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湯底以十多種菇菌熬煮，再用黑松露提鮮；味清雅、透出陣陣菇香。
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幾個湯底之中以這個最為特別，肉香加微微的藥香醇和順喉；有暖胃作用。
當晚點吃的食物非常之多，計有；花生苗、新鮮黄耳、有機奶白菜、酒香孜然羊肉丸、重慶豚肉餃、黑蒜京蔥羊肉餃、松茸野菌福袋、匈牙利綿羊豬肩胛肉、本地新鮮牛頸脊、響鈴卷、四合丸、阿根廷紅蝦、烏冬、超甜粟、芋頭...........等等。

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四合丸～
以鮮蝦肉、鮮墨魚、露筍及金華火腿手打而成，鮮中帶甘香！

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有點似放大了的大豆芽，清甜帶脆，白藜蘆醇含量高；好味又健康，記得要試呀。

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益處多多，聽說有防止脂肪累積、提高肝臟解毒等功效；更有滋潤養顏、延緩衰老等作用。切記浸泡過久，不然便吃不到那滑滑爽爽的口感了。

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