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2021-10-15
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黎到10月，估唔到香港仲連續打咗兩個8號風，不過好彩今日圓規都仲未有咁早掛8號😂，我依然可以同男朋友舒舒服服咁樣享受Fine Dining🥰。。Perfect Egg佢係用蘑菇黑松露粟米等等做成，粟米打成汁，粟米味又甜又濃郁，而且入口順滑😋，另外蘑菇味都好濃，再配上黑松露，成個層次提升😝。。French Red Shirt Fish西餐食紅衫魚真係第一次🤣，不過都好有驚喜，魚皮非常之脆😍，另外佢個汁係法式嘅汁，當中少少甜少少辣，除此之外仲有一D燈籠椒，燈籠椒係慢煮，又甜又淋👍🏻。。Pithivier of Pigeon and Foie Gras黎到今日嘅重點😍，呢個真係必點，唔叫唔得，絕對必食，重要嘅嘢要講三次😂。佢係類似威靈頓，唔同嘅係佢入面嘅肉係用鵝肝同乳鴿🙈，不過口感上我覺得同威靈頓各有特色，而且味道上呢一個更加特別😋。唔食牛嘅朋友，絕對可以嚟呢度試一試呢一個另類的威靈頓，一定唔會令你失望😜。。最後仲有一個甜品Strawberry and lemon tart個3層皮比出面食到既更加薄，更加脆，而且中間既吉士一D都吾膩，少少酸少少甜，勁好食😆。另外隔離仲有一個火紅嘅雪葩，味道偏
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Perfect Egg
佢係用蘑菇黑松露粟米等等做成，粟米打成汁，粟米味又甜又濃郁，而且入口順滑😋，另外蘑菇味都好濃，再配上黑松露，成個層次提升😝。
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French Red Shirt Fish
西餐食紅衫魚真係第一次🤣，不過都好有驚喜，魚皮非常之脆😍，另外佢個汁係法式嘅汁，當中少少甜少少辣，除此之外仲有一D燈籠椒，燈籠椒係慢煮，又甜又淋👍🏻。
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Pithivier of Pigeon and Foie Gras
黎到今日嘅重點😍，呢個真係必點，唔叫唔得，絕對必食，重要嘅嘢要講三次😂。佢係類似威靈頓，唔同嘅係佢入面嘅肉係用鵝肝同乳鴿🙈，不過口感上我覺得同威靈頓各有特色，而且味道上呢一個更加特別😋。唔食牛嘅朋友，絕對可以嚟呢度試一試呢一個另類的威靈頓，一定唔會令你失望😜。
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最後仲有一個甜品
Strawberry and lemon tart
個3層皮比出面食到既更加薄，更加脆，而且中間既吉士一D都吾膩，少少酸少少甜，勁好食😆。另外隔離仲有一個火紅嘅雪葩，味道偏酸，但係酸得來越食越清爽，不錯👍🏻。
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