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2019-08-14
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與親戚相約晚飯，選了於銅鑼灣V-Point的這中餐廳，原來是位於廿多樓，所以景觀也不錯。由於長輩在場，所以也由他們發辦，小弟只有乖乖品嚐。點了好幾款前菜小食，無錫脆鱔炸得夠脆口，醬汁亦夠濃，正合重口味的我的心意，每件大小也適中。舟山海蜇頭則很爽彈，醃汁的酸甜平衡，開胃之餘亦夠嚼口。紹興醉雞便可吃得出心機，雞煮得滑溜不韌，酒香也很夠勁度，嗜酒的我比較喜歡。若說醉雞是剛烈的選擇，糟香醉豬手便是較平易近人的溫柔小點。軟腍入味的豬手伴著絲絲酒香，十分誘人。南翔小籠包夠燙口，包住的湯汁也很濃郁，餡料的豬肉也很厚實。由於有位親友想吃食，便點了龍鬚鮮魚絲，一嚐之下甚是驚喜。切成幼絲的魚肉做得鮮嫩，配上芽菜的口感，如果有白飯相伴便好了。砂鍋鹹肉炒飯的飯炒得不錯，肉粒的鹹香也平均分佈飯粒之中，夠惹味亦不會過重。這晚正好可以吃下中菜，又與親友相聚寒暄一番，開心又溫暖。
由於長輩在場，所以也由他們發辦，小弟只有乖乖品嚐。點了好幾款前菜小食，無錫脆鱔炸得夠脆口，醬汁亦夠濃，正合重口味的我的心意，每件大小也適中。
舟山海蜇頭則很爽彈，醃汁的酸甜平衡，開胃之餘亦夠嚼口。
紹興醉雞便可吃得出心機，雞煮得滑溜不韌，酒香也很夠勁度，嗜酒的我比較喜歡。
若說醉雞是剛烈的選擇，糟香醉豬手便是較平易近人的溫柔小點。軟腍入味的豬手伴著絲絲酒香，十分誘人。
南翔小籠包夠燙口，包住的湯汁也很濃郁，餡料的豬肉也很厚實。
由於有位親友想吃食，便點了龍鬚鮮魚絲，一嚐之下甚是驚喜。切成幼絲的魚肉做得鮮嫩，配上芽菜的口感，如果有白飯相伴便好了。
砂鍋鹹肉炒飯的飯炒得不錯，肉粒的鹹香也平均分佈飯粒之中，夠惹味亦不會過重。這晚正好可以吃下中菜，又與親友相聚寒暄一番，開心又溫暖。
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