影片
更多
2017-10-19
147 瀏覽
今日來到位於天后的粵菜酒樓吃晚飯，一出港鐵天后站便望得到，相當方便。要上一小段樓梯之後，開門可見酒樓環境，非常光猛。金沙脆涼瓜 ($88)雖然是炸物，但相當之可口，咬一口除了酥炸外皮和涼瓜味，還有咸蛋黃，口感豐富。同行友人受不了苦味都不敢吃，但我卻覺得甘苦度剛好，加上好爽口，實在好食！花旗蔘燉竹絲雞湯 ($128)整煲湯非常足料，盛裝後望落偏油，幸好飲落就無油膩感。湯的味道有淡淡的雞香味，嚐出主要是花旗蔘的苦澀味，個人就麻麻地喜歡，不過靚湯功效多，點都要飲一碗XD梨山醬手抓骨 ($98)以慢火炸熟，再淋上特製黑醋梨山醬，咬落聽到微微的香脆聲，外層又酸甜又香脆，內裡豬展肉肉質嫩滑，啖啖肉汁滲出，實在太滋味，相當滿意！海鮮什菜煲 ($98)每次到酒樓必點之選，上湯所浸的蔬菜感覺不會油膩又健康，有西蘭花、白菜仔、菜心等，都很翠綠爽口，而同一煲內的冬菇、魷魚、蝦肉等，都很鮮甜滋味。游水沙巴龍躉 ($238)最怕蒸得過火喉的魚，但這一條龍躉師傅掌握得剛剛好，魚肉勁嫩滑又鮮甜，轉瞬間便被我們吃光光皇者燒鵝(半隻) ($238)賣相很不錯，外皮超脆，咬落肉嫩，肉汁很多，很香口，難怪稱呼為皇者！
要上一小段樓梯之後，開門可見酒樓環境，非常光猛。
金沙脆涼瓜 ($88)
雖然是炸物，但相當之可口，咬一口除了酥炸外皮和涼瓜味，還有咸蛋黃，口感豐富。同行友人受不了苦味都不敢吃，但我卻覺得甘苦度剛好，加上好爽口，實在好食！
花旗蔘燉竹絲雞湯 ($128)
整煲湯非常足料，盛裝後望落偏油，幸好飲落就無油膩感。湯的味道有淡淡的雞香味，嚐出主要是花旗蔘的苦澀味，個人就麻麻地喜歡，不過靚湯功效多，點都要飲一碗XD
梨山醬手抓骨 ($98)
以慢火炸熟，再淋上特製黑醋梨山醬，咬落聽到微微的香脆聲，外層又酸甜又香脆，內裡豬展肉肉質嫩滑，啖啖肉汁滲出，實在太滋味，相當滿意！
海鮮什菜煲 ($98)
每次到酒樓必點之選，上湯所浸的蔬菜感覺不會油膩又健康，有西蘭花、白菜仔、菜心等，都很翠綠爽口，而同一煲內的冬菇、魷魚、蝦肉等，都很鮮甜滋味。
游水沙巴龍躉 ($238)
最怕蒸得過火喉的魚，但這一條龍躉師傅掌握得剛剛好，魚肉勁嫩滑又鮮甜，轉瞬間便被我們吃光光
皇者燒鵝(半隻) ($238)
賣相很不錯，外皮超脆，咬落肉嫩，肉汁很多，很香口，難怪稱呼為皇者！
張貼
