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2019-07-18
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很久已沒有到樂富了，今天下午決定先到UNY逛逛，然後在樂富吃過晚飯才回家。抵達UNY時竟發覺這日本人氣百貨的三樓原來已結束營業了，只有二樓的家品和食品部門繼續營業，真有點失望。幸好逛完後給我發現了一間在樂富廣場UG2樓開業不久的粵菜酒樓。新裝修的酒楼非常光猛和整潔，設計美觀，給食客一種舒適的感覺。有海洋feel 的裝飾不其然令人聯想起海鮮，非常切合這酒樓的名字，頗有心思。打開餐牌，發覺除了水產外，尚有很多選擇，菜式亦比較特别。我倆今次試了一個$498 的龍蝦組合和一客甜品，真有意外驚喜。1: 龍蝦組合$498🦞~上湯焗波士頓龍蝦若要配伊麵的話，便要加$50。龍蝦是完整的一隻開邊，上湯焗更惹味，賣相討人，増添食慾，味道鮮美。彈牙伊麵索了上湯和龍蝦汁，盡吸引了這美食的精華，又怎能放過呢！~椒鹽蒸鮮鮑魚（6隻）據說是秘製處理，吃起來鮑魚心仍嫩滑，外微脆，咬起来有𡁻口但又一點也不韌。味道多層次，除鮮美外，還有脆蒜和椒粒的香，滋味無窮，好吃！~脆皮燒鵝皇（例）燒鵝大約是四分一隻，烤得皮薄而脆，皮下的油脂薄而甘香。一口咬下，香溢四射，鵝肶肉更甜美。沾上甜甜酸酸的酸梅醬來吃，更加美味。2: 沖繩紫薯
新裝修的酒楼非常光猛和整潔，設計美觀，給食客一種舒適的感覺。有海洋feel 的裝飾不其然令人聯想起海鮮，非常切合這酒樓的名字，頗有心思。
打開餐牌，發覺除了水產外，尚有很多選擇，菜式亦比較特别。
我倆今次試了一個$498 的龍蝦組合和一客甜品，真有意外驚喜。
1: 龍蝦組合$498🦞
~上湯焗波士頓龍蝦
若要配伊麵的話，便要加$50。龍蝦是完整的一隻開邊，上湯焗更惹味，賣相討人，増添食慾，味道鮮美。彈牙伊麵索了上湯和龍蝦汁，盡吸引了這美食的精華，又怎能放過呢！
~椒鹽蒸鮮鮑魚（6隻）
據說是秘製處理，吃起來鮑魚心仍嫩滑，外微脆，咬起来有𡁻口但又一點也不韌。味道多層次，除鮮美外，還有脆蒜和椒粒的香，滋味無窮，好吃！
~脆皮燒鵝皇（例）
燒鵝大約是四分一隻，烤得皮薄而脆，皮下的油脂薄而甘香。一口咬下，香溢四射，鵝肶肉更甜美。沾上甜甜酸酸的酸梅醬來吃，更加美味。
2: 沖繩紫薯糕🍠
雖然已吃得很飽，但飯後甜品是滿足女士的第二個胃。雪過的沖繩紫薯糕顏色吸引，吃起來就像吃蕃薯，綿綿的，涼涼的，甜甜的，非常滿足。
最後，不可不提的是這晚餐的前菜 - 話梅花生。花生是煮得淋淋的，甜而香，非常好吃又醒胃。可想而知，這酒樓確實做到一絲不苟。
這酒樓的服務員亦非常細心和殷勤招呼客人，除了積極介紹菜單上的美食外，還不時為客人添茶和換碟，值得一讚！👍
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