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2023-10-20
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再度回訪，適合家庭朋友聚餐餐廳以新派港式懷舊風設計，充滿港式情懷綠色為主調，彷似舊時綠色鐵皮檔牆身亦有以懷舊電影設計的餐牌海報✾ 宮廷濃湯豬肚雞 $298採用三黃雞熬煮，湯底呈金黃色入口順滑濃郁且帶點黏口感，濃濃雞肉鮮甜味充滿骨膠原，滋補又養顏而且十分足料，滿滿雞肉、豬肚同魚腐雞肉軟腍；豬肚有嚼勁；魚腐更吸曬湯汁✾ 奇脆脆皮豬手 $198豬皮十分香脆，每啖都伴隨「咔嚓咔嚓」聲皮下薄薄脂肪帶點煙韌，油香滿滿而豬手肉鹹香惹味，點埋芥末微辛更滋味✾ 椒鹽烏賊裙邊 $88滿滿一大籃，炸粉薄脆而烏賊裙邊爽彈，灑上椒鹽猶為香口完全食唔停口，佐酒一流✾ 啫啫芥蘭煲 $98翠綠芥蘭入口清脆，伴隨蝦乾鹹鮮香味而帶點肉碎添增油香✾ 懷舊蝦多士 $98蝦多士大大件，多士入口鬆脆乾身原隻蝦肉鮮嫩彈牙，口感豐富
餐廳以新派港式懷舊風設計，充滿港式情懷
綠色為主調，彷似舊時綠色鐵皮檔
牆身亦有以懷舊電影設計的餐牌海報
✾ 宮廷濃湯豬肚雞 $298
採用三黃雞熬煮，湯底呈金黃色
入口順滑濃郁且帶點黏口感，濃濃雞肉鮮甜味
充滿骨膠原，滋補又養顏
而且十分足料，滿滿雞肉、豬肚同魚腐
雞肉軟腍；豬肚有嚼勁；魚腐更吸曬湯汁
✾ 奇脆脆皮豬手 $198
豬皮十分香脆，每啖都伴隨「咔嚓咔嚓」聲
皮下薄薄脂肪帶點煙韌，油香滿滿
而豬手肉鹹香惹味，點埋芥末微辛更滋味
✾ 椒鹽烏賊裙邊 $88
滿滿一大籃，炸粉薄脆
而烏賊裙邊爽彈，灑上椒鹽猶為香口
完全食唔停口，佐酒一流
✾ 啫啫芥蘭煲 $98
翠綠芥蘭入口清脆，伴隨蝦乾鹹鮮香味
而帶點肉碎添增油香
✾ 懷舊蝦多士 $98
蝦多士大大件，多士入口鬆脆乾身
原隻蝦肉鮮嫩彈牙，口感豐富
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