滷府 (已結業)

今天約了朋友到其府上傾點事，先樓下有這家滷府滷水外賣店，就順道買兩個飯上去和朋友同吃。店家位置鰂魚涌海光街，只做外賣，在這區難得星期日亦有營業。店家主打潮州滷水，有各式各樣的滷水菜式可供選擇，有提供套餐及單點，各有三款齊心抗疫超特價套餐，價格實惠。慢煮特調滷水雞飯 $50先點一客少見的滷水雞飯，雞肉連皮帶肉，肉質柔嫩，雞鮮味濃郁，亦帶有濃香滷水香氣，亦有潮式鹹酸菜、半隻滷蛋及滷水千層腐皮伴碟，物有所值，千層腐皮滷煮入味、滷蛋蛋黃澄黃，軟滑甘香，潮式鹹酸菜則鹹酸爽辣，帶來口感及味道不同的變化。特選滷味飯 $48另一客點了特選滷味飯，有豬五花腩肉、紅腸及豬耳，肥瘦相間的腩肉，味香腴美芳縈齒頰，肉汁豐盈，甘腴可口，吃得出滷水膽味道醇香味美，豬耳一咬皮爽骨脆，配上酸甜醋汁，令人吃完一片又一片，同樣有鹹酸菜、滷蛋及千層腐皮伴碟，十分大堆頭。鵝肝/鵝腸 $38/$40另外加點了邪惡度爆燈的鵝肝和鵝腸，鵝肝口感粉嫩，味道甘腴醇美；鵝腸一咬爽滑脆口，同時保留有鵝油甘香。大杯檸水跟餐的檸水份量比一般的大杯，性價比高。