英記火鍋海鮮酒家 (已結業)

來過這裡幾次，這晚同一個朋友來二人火鍋，發現個鍋不同了，服務員說不斷改進吖嘛。後來我們發現水滾得好快，鍋裡的湯不能歇止地洶湧翻騰，食物也熟得特別快，使我吃得也特別趕。原來個火也改猛了，還是個鍋改良了？我們要了以下的食物：三文魚刺身 - 比起日本壽司店，這裡的當然不及新鮮啦；不過肉厚。四川麻辣湯底　－　不算很辣，最初有點兒失望，認為麻辣太小，不夠辣，後來發覺其實已經辣得剛剛好，否則會吃不下，不過味道不夠濃。本地吊蠔　－　大小適中，頗新鮮，一不小心把它遺留在水深火熱的鍋裡太久後，變得細小很多，還好未算變成蠔仔。魚雲　－　朋友摯愛。都好多肉。韭菜餃配水餃　－　水餃的蝦肉夠，幾爽。本地肥牛　－　不夠肥，牛肉不夠嫩，但未算奀。山根　－　本人火鍋摯愛。生力啤酒兩枝　－　我不太喜歡又凍又熱地吃飯，但想不到其他可以配火鍋的酒。清酒是不錯的，不過之後會好燥熱。為了配合湯滾的速度，我趕住食而飲得慢，所以竟然飲剩了。